MIR6,00 €▲ +57,9 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,30 €▲ +4,8 %BET2,10 €▲ 0,0 %ECH1,75 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG2,60 €▼ −1,9 %GIR33,00 €▲ +2,8 %SAR5,70 €▲ 0,0 %BRO3,80 €▲ +38,2 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,15 €▲ +16,2 %CES8,45 €▲ +5,0 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT3,80 €▼ −7,3 %POR2,05 €▲ +2,5 %CAR1,65 €▼ −2,9 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,80 €▼ −20,0 %POT1,40 €▲ 0,0 %PEE2,80 €▼ −20,0 %

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France : fruits et légumes bio - grossistes

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3002
Dernière séance : 20/07/2026
Séances en base
10
depuis 04/05/2026
Produits suivis
144
Cotés à la dernière séance
92
En hausse / baisse
55 ▲ 25 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
FRAISE standard France biologique barq.250g31,64 €+100,6 %
OIGNON jaune France biologique2,07 €+44,8 %
NAVET rond violet France biologique2,88 €+44,0 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)3,60 €+39,5 %
CÉLERI-RAVE France biologique2,68 €+28,8 %
MYRTILLE U.E. biologique14,54 €+26,7 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
TOMATE ronde France grappe biologique2,47 €−22,8 %
RAISIN noir U.E. biologique3,43 €−21,5 %
RAISIN blanc U.E. biologique3,60 €−18,2 %
TOMATE ronde France biologique2,41 €−16,0 %
POMME DE TERRE primeur France biologique1,82 €−14,2 %
ARTICHAUT charnu France biologique3,01 €−13,3 %
Séance du 20/07/2026

La mercuriale complète

82 des 92 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
ABRICOT France biologique5,63 €3,99 €6,35 €+4,5 %
AIL blanc sec U.E. biologique6,79 €5,80 €9,07 €−0,9 %
AIL frais France biologique10,99 €8,85 €14,94 €+3,5 %
ANANAS Import biologique4,52 €4,09 €4,65 €+4,4 %non coté chez nous
ARTICHAUT charnu France biologique3,01 €1,20 €3,76 €−13,3 %
AUBERGINE longue-violette France biologique2,42 €1,65 €3,00 €−0,4 %
AVOCAT Hass Import biologique colis 4kg4,83 €3,75 €5,73 €+14,5 %non coté chez nous
BANANE Import biologique1,59 €1,39 €2,29 €+1,3 %non coté chez nous
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique2,54 €2,19 €3,62 €−2,3 %
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)2,33 €1,85 €3,05 €+0,9 %
CAROTTE France lavée biologique1,95 €1,45 €3,19 €+0,5 %
CAROTTE France non lavée biologique2,33 €2,09 €2,86 €+0,4 %
CÉLERI-BRANCHE France biologique3,06 €2,50 €4,24 €+6,3 %
CÉLERI-RAVE France biologique2,68 €2,40 €3,44 €+28,8 %
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique7,85 €6,70 €9,07 €−1,0 %
CHOU blanc France biologique (la pièce)2,15 €1,95 €2,86 €+1,9 %
CHOU Chinois France biologique3,01 €2,65 €4,59 €+0,7 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)3,60 €3,20 €4,31 €+39,5 %
CHOU Rave France biologique (la pièce)1,27 €1,05 €1,71 €+5,0 %
CHOU rouge France biologique (la pièce)2,23 €1,85 €2,75 €−7,9 %
CITRON U.E. biologique3,27 €2,39 €4,50 €+4,1 %
CONCOMBRE France biologique (la pièce)1,67 €1,11 €2,21 €+15,2 %
CONCOMBRE Noa France biologique3,32 €2,89 €4,24 €+5,1 %
COURGE Butternut France biologique2,39 €1,87 €3,90 €—
COURGE Potimarron France biologique2,44 €2,15 €3,32 €—
COURGETTE verte France biologique1,34 €0,95 €1,99 €−0,7 %
DATTE Medjool Import biologique12,82 €9,50 €15,00 €+0,9 %non coté chez nous
ÉCHALOTE France biologique3,77 €2,45 €5,39 €−3,6 %
ENDIVE France biologique5,76 €5,05 €6,89 €+3,2 %
FENOUIL France biologique3,67 €3,26 €4,47 €+8,3 %
FRAISE standard France biologique barq.250g31,64 €——+100,6 %
GINGEMBRE Import biologique5,45 €4,03 €8,35 €+2,4 %non coté chez nous
HARICOT VERT France biologique11,68 €9,10 €13,97 €+4,1 %
KIWI Gold Import biologique6,66 €5,80 €7,92 €+0,9 %
KIWI Hayward Import biologique5,65 €5,13 €7,07 €−1,1 %
LAITUE Batavia France biologique (la pièce)1,16 €0,96 €1,41 €+5,5 %
LAITUE Feuille de chêne France biologique (la pièce)1,17 €0,96 €1,41 €+7,3 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)1,10 €0,96 €1,41 €+3,8 %
MANGUE Import biologique7,41 €5,20 €10,34 €+21,9 %non coté chez nous
MELON Charentais France biologique vendu à la pièce (la pièce)2,14 €1,10 €2,65 €—
MYRTILLE France biologique19,91 €13,30 €29,20 €−6,8 %
MYRTILLE U.E. biologique14,54 €10,95 €19,96 €+26,7 %
NAVET rond violet France biologique2,88 €1,86 €4,01 €+44,0 %
NECTARINE chair blanche France biologique5,77 €4,20 €6,89 €+1,8 %
NECTARINE chair jaune France biologique5,73 €4,20 €6,89 €+0,7 %
NECTARINE chair jaune U.E. biologique4,78 €3,99 €5,40 €+11,9 %
NOIX France biologique5,36 €4,40 €6,31 €+2,5 %
OEUF biologique France barq. de 6 (la boîte de 6)2,41 €1,80 €2,74 €+1,3 %non coté chez nous
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte)2,07 €1,40 €2,63 €+1,5 %
OIGNON jaune France biologique2,07 €0,89 €2,98 €+44,8 %
OIGNON rouge France biologique2,74 €1,60 €3,78 €0,0 %
ORANGE U.E. biologique2,36 €1,80 €2,89 €+11,8 %non coté chez nous
PASTÈQUE mini France biologique2,26 €1,55 €2,75 €+6,1 %
PASTÈQUE mini U.E. biologique1,65 €1,20 €1,90 €+10,0 %
PATATE DOUCE France biologique3,41 €2,80 €3,60 €+7,2 %
PATATE DOUCE U.E. biologique2,87 €2,35 €4,01 €+8,3 %
PÊCHE chair blanche France biologique5,25 €4,00 €6,26 €+2,9 %
PÊCHE chair jaune France biologique5,14 €3,50 €6,35 €+1,4 %
PÊCHE chair jaune U.E. biologique3,86 €3,80 €3,87 €−5,9 %
PERSIL France biologique (la botte)1,14 €0,95 €1,48 €+0,9 %
PLEUROTE France biologique10,82 €8,79 €12,64 €+2,2 %
POIRE autres variétés France biologique2,43 €2,15 €2,80 €—
POIRE Guyot France biologique2,33 €1,95 €3,13 €—
POIREAU France biologique3,20 €2,73 €4,24 €−7,8 %
POIS à écosser France biologique13,12 €11,90 €16,78 €—non coté chez nous
POIVRON rouge France biologique5,10 €3,85 €6,77 €−7,4 %
POIVRON U.E. biologique moyen3,74 €3,09 €4,60 €0,0 %
POIVRON vert France biologique3,59 €2,50 €5,00 €+6,2 %
POMME autres variétés France biologique2,35 €1,75 €2,90 €−0,8 %
POMME Bicolore France biologique2,08 €1,55 €2,72 €+0,5 %
POMME DE TERRE de conservation France biologique1,15 €0,60 €1,89 €−6,5 %
POMME DE TERRE primeur France biologique1,82 €1,20 €2,49 €−14,2 %
POMME Golden France biologique1,98 €1,62 €2,99 €+2,6 %
PRUNE jaune France biologique5,19 €3,85 €6,89 €+8,6 %
PRUNE rouge-bleue France biologique4,38 €3,73 €6,04 €−1,8 %
PRUNE rouge-bleue U.E. biologique3,71 €3,50 €3,99 €−5,1 %
PRUNE verte France biologique5,61 €4,49 €6,31 €—
RADIS noir France biologique2,61 €1,99 €2,80 €−1,1 %
RADIS rouge France biologique (la botte)1,69 €1,39 €2,89 €+1,8 %
RAISIN blanc U.E. biologique3,60 €2,59 €4,97 €−18,2 %
RAISIN noir France biologique4,13 €3,19 €5,29 €—
RAISIN noir U.E. biologique3,43 €2,99 €4,20 €−21,5 %
ROQUETTE France biologique8,77 €8,42 €8,88 €−8,9 %
SHII-TAKE France biologique11,09 €10,54 €11,50 €+0,9 %non coté chez nous
TOMATE allongée coeur France biologique4,25 €2,80 €5,74 €+16,1 %
TOMATE anciennes France biologique4,25 €2,99 €5,80 €+6,8 %
TOMATE cerise coloris mélangés France biologique7,75 €6,08 €11,37 €—
TOMATE cerise France biologique7,46 €4,45 €11,43 €−7,0 %
TOMATE cerise France grappe biologique8,01 €5,99 €10,91 €—
TOMATE cerise U.E. grappe biologique3,89 €3,10 €4,20 €+4,6 %
TOMATE ronde France biologique2,41 €1,95 €3,52 €−16,0 %
TOMATE ronde France grappe biologique2,47 €2,00 €2,99 €−22,8 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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