MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %
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France : fruits et légumes bio - grossistes

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3002
Dernière séance : 19/10/2026
Séances en base
22
depuis 04/05/2026
Produits suivis
185
Cotés à la dernière séance
102
En hausse / baisse
41 ▲ 51 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
COURGETTE verte France biologique2,70 €+16,9 %
TOMATE ronde France biologique4,15 €+14,0 %
TOMATE cerise coloris mélangés France biologique8,90 €+13,7 %
ENDIVE France biologique6,41 €+12,7 %
RAISIN noir France biologique4,60 €+11,9 %
RAISIN blanc U.E. biologique2,79 €+9,8 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)1,92 €−25,0 %
CLÉMENTINE U.E. biologique3,33 €−11,9 %
CHOU Romanesco France biologique (la pièce)2,54 €−11,2 %
AUBERGINE longue-violette France biologique3,51 €−10,0 %
ÉPINARD France feuille biologique4,67 €−8,8 %
ORANGE U.E. biologique2,18 €−8,0 %
Séance du 19/10/2026

La mercuriale complète

87 des 102 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Cotations de la dernière séance
Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
AIL blanc sec France biologique10,16 €7,49 €12,64 €−0,1 %
AIL blanc sec U.E. biologique6,49 €5,59 €9,07 €−3,3 %
ANANAS Import biologique4,41 €3,94 €5,12 €−6,4 %non coté chez nous
ANANAS Import biologique vendu à la pièce (la pièce)2,79 €2,37 €3,25 €—non coté chez nous
AUBERGINE longue-violette France biologique3,51 €2,80 €4,59 €−10,0 %
AVOCAT Bacon U.E. biologique colis 4kg3,85 €3,15 €4,58 €—non coté chez nous
AVOCAT Hass Import biologique colis 4kg5,53 €4,05 €7,08 €−3,0 %non coté chez nous
BANANE Import biologique1,61 €1,39 €2,29 €0,0 %non coté chez nous
BETTE France biologique vrac2,80 €2,00 €3,55 €−0,4 %non coté chez nous
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique2,14 €1,80 €2,75 €+1,4 %
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)2,00 €1,80 €2,52 €−1,0 %
CAROTTE France lavée biologique1,88 €1,30 €2,29 €+2,2 %
CAROTTE France non lavée biologique2,17 €1,80 €2,58 €0,0 %
CÉLERI-BRANCHE France biologique3,06 €2,40 €4,47 €−7,0 %
CÉLERI-RAVE France biologique3,21 €2,63 €4,24 €+0,6 %
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique8,12 €6,90 €9,19 €+1,0 %
CHOU blanc France biologique (la pièce)2,25 €1,86 €3,09 €−3,8 %
CHOU Brocoli France biologique2,39 €1,95 €3,20 €−5,9 %
CHOU Chinois France biologique3,40 €2,66 €4,36 €−2,3 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)1,92 €1,30 €2,83 €−25,0 %
CHOU frisé France biologique (la pièce)2,24 €1,88 €2,75 €+4,2 %
CHOU Kale France biologique4,20 €2,50 €5,74 €—
CHOU Rave France biologique (la pièce)1,30 €1,05 €1,71 €−1,5 %
CHOU Romanesco France biologique (la pièce)2,54 €2,19 €3,32 €−11,2 %
CHOU rouge France biologique (la pièce)2,47 €2,03 €3,09 €−3,9 %
CITRON U.E. biologique2,93 €2,15 €5,50 €−2,0 %
CLÉMENTINE Corse feuille biologique4,84 €4,29 €5,85 €—
CLÉMENTINE U.E. biologique3,33 €2,80 €4,15 €−11,9 %
COING France biologique3,26 €2,55 €4,47 €+0,6 %
CONCOMBRE France biologique (la pièce)1,60 €1,35 €2,06 €−2,4 %
COURGE Butternut France biologique1,51 €1,25 €2,15 €−0,7 %
COURGE Potimarron France biologique1,47 €1,09 €2,10 €0,0 %
COURGETTE verte France biologique2,70 €1,80 €3,53 €+16,9 %
DATTE Medjool Import biologique14,38 €12,90 €16,75 €+0,6 %non coté chez nous
ÉCHALOTE France biologique3,18 €2,20 €3,78 €−0,9 %
ENDIVE France biologique6,41 €4,20 €7,46 €+12,7 %
ÉPINARD France feuille biologique4,67 €4,19 €5,74 €−8,8 %
FENOUIL France biologique3,73 €3,14 €5,16 €−5,8 %
FIGUE fraîche France biologique11,05 €9,19 €14,38 €+2,0 %
GINGEMBRE Import biologique5,26 €4,15 €8,35 €−1,5 %non coté chez nous
GRENADE France biologique4,33 €2,95 €7,25 €−1,1 %non coté chez nous
HARICOT VERT France biologique8,76 €7,41 €10,50 €+0,6 %
KAKI France biologique4,52 €3,90 €6,08 €—
KAKI U.E. biologique4,99 €3,54 €5,80 €−6,2 %
KIWI Gold Import biologique6,80 €6,25 €8,04 €+4,3 %
KIWI Gold U.E. biologique6,48 €6,19 €7,29 €—
KIWI Hayward Import biologique5,36 €4,06 €6,49 €−2,7 %
KIWI Hayward U.E. biologique4,93 €3,80 €6,43 €+4,4 %
LAITUE Batavia France biologique (la pièce)1,21 €1,00 €1,44 €−0,8 %
LAITUE Feuille de chêne France biologique (la pièce)1,20 €1,00 €1,44 €−1,6 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)1,19 €1,00 €1,44 €−4,0 %
MÂCHE France biologique10,80 €9,03 €16,09 €−6,5 %
MANGUE U.E. biologique (la pièce)1,41 €1,14 €1,55 €+5,2 %non coté chez nous
MANGUE U.E. biologique colis 4kg6,19 €5,70 €8,50 €—non coté chez nous
MARRON CHATAIGNE France biologique6,51 €4,95 €8,04 €+0,2 %
NAVET jaune France biologique2,91 €2,20 €3,78 €−7,3 %
NAVET rond violet France biologique2,72 €1,95 €3,70 €−2,5 %
NOIX France biologique5,59 €4,00 €7,08 €+4,5 %
OEUF biologique France barq. de 6 (la boîte de 6)2,40 €1,80 €2,62 €+0,4 %non coté chez nous
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte)1,89 €1,53 €2,40 €+2,7 %
OIGNON jaune France biologique1,77 €1,49 €2,52 €−5,9 %
OIGNON rouge France biologique2,22 €1,70 €3,35 €−2,2 %
ORANGE U.E. biologique2,18 €1,57 €3,49 €−8,0 %non coté chez nous
PANAIS France biologique3,25 €2,20 €4,59 €−2,1 %
PATATE DOUCE France biologique2,89 €2,10 €4,24 €−2,4 %
PATATE DOUCE U.E. biologique2,31 €2,07 €3,32 €−6,9 %
PATISSON France biologique2,18 €1,95 €3,32 €+2,3 %
PERSIL France biologique (la botte)1,17 €0,99 €1,48 €+1,7 %
PLEUROTE France biologique11,41 €8,90 €14,37 €+6,1 %
POIRE autres variétés France biologique2,83 €1,99 €3,84 €+6,8 %
POIRE Conférence France biologique3,06 €1,90 €4,02 €−1,9 %
POIRE Guyot France biologique2,22 €1,82 €3,36 €−0,4 %
POIRE Williams rouge France biologique2,96 €2,29 €3,56 €+0,3 %
POIRE Williams verte France biologique2,75 €2,19 €3,52 €+7,8 %
POIREAU France biologique2,92 €2,35 €3,79 €−5,2 %
POIVRON rouge France biologique5,10 €4,49 €6,31 €−4,3 %
POIVRON U.E. biologique moyen4,65 €3,89 €5,43 €−3,1 %
POIVRON vert France biologique3,56 €2,49 €4,70 €−5,6 %
POMELOS U.E. biologique2,27 €1,60 €3,20 €−7,3 %non coté chez nous
POMME autres variétés France biologique2,53 €1,75 €2,99 €+1,6 %
POMME Bicolore France biologique2,35 €1,50 €3,23 €+3,1 %
POMME DE TERRE de conservation France biologique1,47 €1,05 €2,75 €+1,4 %
POMME Gala France biologique2,12 €1,50 €2,99 €+0,5 %
POMME Golden France biologique2,21 €1,50 €2,99 €+2,3 %
POMME Granny smith France biologique2,19 €1,55 €2,80 €−3,1 %
RADIS demi-long France biologique (la botte)1,37 €1,19 €1,83 €+2,2 %
RADIS noir France biologique2,45 €1,90 €2,86 €−2,0 %
RADIS rouge France biologique (la botte)1,43 €1,25 €1,94 €−1,4 %
RAISIN blanc France biologique4,50 €3,40 €4,94 €+0,4 %
RAISIN blanc U.E. biologique2,79 €1,89 €5,40 €+9,8 %
RAISIN noir France biologique4,60 €2,95 €6,43 €+11,9 %
ROQUETTE France biologique9,68 €8,36 €12,06 €+6,8 %
RUTABAGA France biologique2,82 €2,30 €3,67 €−1,7 %
SHII-TAKE France biologique12,31 €10,79 €19,64 €+4,4 %non coté chez nous
TOMATE allongée coeur France biologique5,66 €4,20 €6,50 €+0,7 %
TOMATE anciennes France biologique5,22 €3,95 €6,47 €−7,1 %
TOMATE cerise coloris mélangés France biologique8,90 €6,33 €12,64 €+13,7 %
TOMATE cerise ronde rouge France biologique8,59 €——+9,7 %
TOMATE cerise U.E. grappe biologique6,42 €——−5,6 %
TOMATE ronde France biologique4,15 €2,95 €6,32 €+14,0 %
TOMATE ronde France grappe biologique4,48 €3,90 €5,62 €+3,9 %
TOPINAMBOUR France biologique2,56 €2,11 €3,42 €+1,6 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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