MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %

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Aubergine graffiti

AUB · LégumesCatégorie IAgriculture raisonnée
2,15 €
par kg — cours du jour, moyenne des 12 places
−17,3 %
16/10/2025 → 15/10/2026 · 31 chandelles ▼ −14,0 %
1,502,002,503,003,504,002,1516/10/2512/03/2630/04/2618/06/2606/08/2615/10/26

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « AUBERGINE France cat.I ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
3,85 €
Plus bas 30 j
1,85 €
Volume / jour
152 kg
Variation 30 j
0,0 %
🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (2,15 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Agen, plus cher à Nantes.

Prix sur chaque place
PlaceVillePrix /kgvs cotePosition
MIN d'Agen — carreauAgen1,95 €−9,3 %▼ moins cher
MIN de RungisRungis1,98 €−7,9 %
MIN de NiceNice1,98 €−7,9 %
Perpignan — carreauPerpignan2,00 €−7,0 %
MIN des ArnavauxMarseille2,11 €−1,9 %
Marché de Gros Lyon-CorbasCorbas2,11 €−1,9 %
Grand Marché — MIN ToulouseToulouse2,19 €+1,9 %
MIN de StrasbourgStrasbourg2,27 €+5,6 %
MIN de Bordeaux-BrienneBordeaux2,28 €+6,0 %
Lille-EuralimentaireLomme2,28 €+6,0 %
MIN de ChâteaurenardChâteaurenard2,29 €+6,5 %
MIN de NantesNantes2,36 €+9,8 %▲ plus cher
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 14 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

Cotations RNM de ce produit sur les marchés de gros
MarchéRelevéSéanceMiniMoyenMaxi
Marché de St-Charles : fruits et légumes - importAUBERGINE Espagne cat.I 300-500g colis 5kg26/10/20260,90 €1,00 €1,10 €
Lyon-Corbas — légumes (grossistes)AUBERGINE Espagne cat.I26/10/20261,00 €1,20 €1,40 €
Bassin nantais (expédition)AUBERGINE Pays de la Loire cat.I26/10/2026—1,30 €—
MIN de NantesAUBERGINE France cat.I26/10/20261,30 €1,40 €1,50 €
MIN de RungisAUBERGINE Espagne cat.I26/10/20261,20 €1,40 €1,50 €
MIN de Bordeaux-BrienneAUBERGINE France cat.I23/10/20261,25 €1,80 €2,20 €
Bassin Roussillon — bio (expédition)AUBERGINE longue-violette Roussillon biologique23/10/2026—3,05 €—
Bassin Sud-Ouest : fruits et légumes autresAUBERGINE Sud-Ouest cat.I plateau22/10/20260,80 €1,15 €1,50 €
MIN de Marseille (les Arnavaux)AUBERGINE Espagne cat.I22/10/20261,20 €1,40 €1,50 €
Marché de Lyon-Corbas carreauAUBERGINE Rhône-Alpes cat.I22/10/20261,00 €1,50 €2,00 €
MIN de StrasbourgAUBERGINE Espagne cat.I22/10/20261,20 €1,55 €2,50 €
Perpignan — carreauAUBERGINE Graffiti Roussillon22/10/20262,00 €2,00 €2,00 €
MIN d'Avignon-CavaillonAUBERGINE Graffiti France cat.I22/10/20262,70 €2,90 €3,20 €
Lille-EuralimentaireAUBERGINE France cat.I21/10/20261,95 €2,00 €2,00 €
Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût90
Fraîcheur93
Calibre92
Traçabilité98

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Robe striée, chair dense et peu de graines. Cultivée sur sol vivant aux Jardins de l'Ozon — une progression régulière portée par la cuisine d'été.

Saisons : Été, Automne.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 2,07 € – 2,15 € · écart +3,7 %
Carnet d'ordres : offres de vente
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Les Jardins de l'OzonMeilleure offre★4,82,15 €210 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-Pilat★4,92,24 €110 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Les Jardins de l'OzonÀ terme★4,83,38 €190 kgRécolte dans 5 semaines — prix bloqué
Les Jardins de l'OzonÀ terme★4,83,54 €345 kgRécolte dans 6 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Restaurateur · Marseille2,07 €20 kgen attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence2,00 €10 kgen attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon1,93 €5 kgen attente de contrepartie
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Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

2 vendeurs au comptant ce matin

Les Jardins de l'OzonMeilleure offre★4,8210 kg2,15 €Ferme du Haut-Pilat★4,9110 kg2,24 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

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Les Jardins de l'Ozon

Marc & Lila Ferrand · Vallée de l'Ozon · à 18 km
★4,8
AB — Agriculture Biologique
Même famille

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