MIR6,00 € +57,9 %OIN1,55 € −29,5 %KAK3,30 € +4,8 %BET2,10 € 0,0 %ECH1,75 € 0,0 %TRO19,05 € −8,0 %CHA2,75 € −1,8 %CRG2,60 € −1,9 %GIR33,00 € +2,8 %SAR5,70 € 0,0 %BRO3,80 € +38,2 %PON2,60 € 0,0 %MOR43,00 € 0,0 %CRV30,00 € 0,0 %PAA2,15 € +16,2 %CES8,45 € +5,0 %COU1,40 € +16,7 %POA2,25 € 0,0 %CAD3,20 € −1,5 %ABR3,50 € 0,0 %TOT3,80 € −7,3 %POR2,05 € +2,5 %CAR1,65 € −2,9 %POM1,40 € 0,0 %COE24,81 € −1,7 %PEH2,80 € −20,0 %POT1,40 € 0,0 %PEE2,80 € −20,0 %

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Cardon

CAD · Légumes★ ExtraBio
3,20 €
par kg — cours du jour, moyenne des 12 places
−1,5 %
11/12/202508/01/2026 · 3 chandelles −8,6 %
3,003,103,203,303,403,503,2011/12/2518/12/2508/01/26

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « CARDON vert France coupé ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
3,50 €
Plus bas 30 j
1,80 €
Volume / jour
315 kg
Variation 30 j
+30,6 %
🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (3,20 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Marseille, plus cher à Nice.

PlaceVillePrix /kgvs cotePosition
MIN des ArnavauxMarseille2,85 €−10,9 %▼ moins cher
Grand Marché — MIN ToulouseToulouse3,00 €−6,3 %
Lille-EuralimentaireLomme3,11 €−2,8 %
MIN de Bordeaux-BrienneBordeaux3,24 €+1,3 %
MIN d'Agen — carreauAgen3,24 €+1,3 %
Perpignan — carreauPerpignan3,24 €+1,3 %
MIN de NantesNantes3,25 €+1,6 %
MIN de RungisRungis3,26 €+1,9 %
Marché de Gros Lyon-CorbasCorbas3,27 €+2,2 %
MIN de StrasbourgStrasbourg3,29 €+2,8 %
MIN de ChâteaurenardChâteaurenard3,30 €+3,1 %
MIN de NiceNice3,35 €+4,7 %▲ plus cher
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 2 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

MarchéRelevéSéanceMiniMoyenMaxi
Marché de Lyon-Corbas carreauCARDON blanc Rhône-Alpes08/01/20262,70 €
MIN d'Avignon-CavaillonCARDON vert France coupé08/01/20263,00 €3,20 €3,30 €
Note de qualité

92/100 — lot du jour

Goût93
Fraîcheur86
Calibre88
Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Cardon — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 93/100 au goût et 86/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.

Saison : Hiver.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 3,06 €3,09 € · écart +1,0 %
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Verger Saint-AubinMeilleure offre4,73,09 €140 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la Plaine4,63,20 €365 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la PlaineÀ terme4,63,00 €575 kgRécolte dans 5 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Restaurateur · Marseille3,06 €5 kgen attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon2,95 €80 kgen attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence2,84 €5 kgen attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon2,75 €85 kgen attente de contrepartie
Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

2 vendeurs au comptant ce matin

Verger Saint-AubinMeilleure offre4,7140 kg3,09 €Primeurs de la Plaine4,6365 kg3,20 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

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Primeurs de la Plaine

Sofia Marini · Plaine de l'Est lyonnais · à 15 km
4,6
HVE niveau 3
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