Le goût du marché,
coté en continu.
Chaque tomate premium, chaque bar de ligne, chaque côte de bœuf a son cours, sa courbe et sa note de qualité — adossés aux mercuriales officielles des marchés de gros français. Composez vos offres la veille, chargez au carreau de votre halle.
Indice pondéré par les volumes, base 100 il y a 90 jours. Sur 30 jours.
Plus fortes variations sur 24 h
Les meilleures notes de goût de la place
Chaque lot est noté sur quatre critères — goût, fraîcheur, calibre, traçabilité. Seuls les lots ≥ 90/100 portent le grade ★ Extra.
Une criée transparente, du champ à l'assiette
Récolte & notation
Les producteurs déclarent leurs lots du matin : quantité, photos et note de qualité contrôlée sur 4 critères.
Cotation d'ouverture
Le cours de chaque produit s'établit selon l'offre du jour, la demande de la veille et la note du lot.
Vous composez vos offres
Vente directe au cours du jour ou réservation à terme, prix verrouillé à la validation — tout est prêt avant que vous partiez.
Vous passez, vous chargez
Retrait sans file dans votre halle dès l'ouverture — ou tournée réfrigérée à domicile avant 13 h.
Commandez ce soir, chargez demain au carreau
Des Arnavaux à Marseille au marché de gros de Lyon-Corbas : validez vos offres avant l'heure limite, votre commande vous attend pesée et réglée au quai de retrait.
MIN des Arnavaux
Marseille · lun – sam · 4 h 30 – 11 hMarché de Gros Lyon-Corbas
Corbas · lun – ven · 4 h – 10 h 30MIN de Châteaurenard
Châteaurenard · lun – sam · 5 h – 11 hGrand Marché — MIN Toulouse
Toulouse · mar – sam · 5 h – 11 hMIN de Rungis
Rungis · lun – ven · 2 h – 11 hVendez au juste prix, sans intermédiaire.
Candidature en 4 étapes, visite qualité sous 10 jours, premiers lots cotés dès validation. Vous gardez la main sur vos volumes.
Rejoignez la tournée du matin.
À vélo-cargo, en utilitaire ou en camion frigorifique : choisissez vos jours, vos créneaux et votre zone. Rémunération à la tournée + prime fraîcheur.