MIR6,00 € +57,9 %OIN1,55 € −29,5 %KAK3,30 € +4,8 %BET2,10 € 0,0 %ECH1,75 € 0,0 %TRO19,05 € −8,0 %CHA2,75 € −1,8 %CRG2,60 € −1,9 %GIR33,00 € +2,8 %SAR5,70 € 0,0 %BRO3,80 € +38,2 %PON2,60 € 0,0 %MOR43,00 € 0,0 %CRV30,00 € 0,0 %PAA2,15 € +16,2 %CES8,45 € +5,0 %COU1,40 € +16,7 %POA2,25 € 0,0 %CAD3,20 € −1,5 %ABR3,50 € 0,0 %TOT3,80 € −7,3 %POR2,05 € +2,5 %CAR1,65 € −2,9 %POM1,40 € 0,0 %COE24,81 € −1,7 %PEH2,80 € −20,0 %POT1,40 € 0,0 %PEE2,80 € −20,0 %

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Échalote grise

ECH · LégumesCatégorie IAgriculture raisonnée
1,75 €
par kg — cours du jour, moyenne des 12 places
0,0 %
31/07/202530/07/2026 · 50 chandelles −37,5 %
1,001,201,401,601,802,002,202,402,602,803,003,203,401,7531/07/2517/09/2506/11/2508/01/2626/02/2616/04/2604/06/2623/07/2630/07/26

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « ÉCHALOTE longue France cat.I ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
1,80 €
Plus bas 30 j
1,60 €
Volume / jour
435 kg
Variation 30 j
+2,9 %
🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (1,75 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Rungis, plus cher à Nantes.

PlaceVillePrix /kgvs cotePosition
MIN de RungisRungis1,55 €−11,4 %▼ moins cher
MIN de Bordeaux-BrienneBordeaux1,57 €−10,3 %
MIN de StrasbourgStrasbourg1,66 €−5,1 %
Lille-EuralimentaireLomme1,71 €−2,3 %
MIN d'Agen — carreauAgen1,74 €−0,6 %
Perpignan — carreauPerpignan1,79 €+2,3 %
MIN des ArnavauxMarseille1,80 €+2,9 %
Grand Marché — MIN ToulouseToulouse1,81 €+3,4 %
MIN de NiceNice1,83 €+4,6 %
Marché de Gros Lyon-CorbasCorbas1,84 €+5,1 %
MIN de ChâteaurenardChâteaurenard1,85 €+5,7 %
MIN de NantesNantes1,85 €+5,7 %▲ plus cher
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 14 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

MarchéRelevéSéanceMiniMoyenMaxi
Bassin Bretagne (expédition)ÉCHALOTE primeur Bretagne traditionnelle cat.I filet 5kg31/07/20260,90 €1,05 €1,10 €
Lyon-Corbas — légumes (grossistes)ÉCHALOTE France cat.I31/07/20261,50 €1,50 €1,60 €
MIN de NantesÉCHALOTE France cat.I31/07/20261,50 €1,70 €1,85 €
MIN de Marseille (les Arnavaux)ÉCHALOTE demi-long France cat.I30/07/20261,50 €1,70 €2,40 €
MIN d'Avignon-CavaillonÉCHALOTE longue France cat.I30/07/20261,60 €1,75 €2,10 €
MIN de StrasbourgÉCHALOTE France cat.I30/07/20261,40 €1,85 €2,50 €
Lille-EuralimentaireÉCHALOTE France cat.I29/07/20261,25 €1,30 €1,40 €
MIN de RungisÉCHALOTE France cat.I29/07/20261,30 €1,50 €1,60 €
Bassin Bretagne : fruits et légumes bioÉCHALOTE Bretagne biologique27/07/20261,95 €2,12 €2,20 €
France bio (expédition)ÉCHALOTE France biologique27/07/20262,20 €2,73 €2,80 €
MIN de Nantes — bioÉCHALOTE France biologique27/07/20263,19 €3,49 €3,82 €
MIN de Strasbourg — bioÉCHALOTE France biologique27/07/20262,99 €3,59 €3,99 €
MIN de Rungis — bioÉCHALOTE France biologique27/07/20263,38 €3,68 €4,25 €
MIN de ToulouseÉCHALOTE France cat.I24/07/20261,50 €1,60 €1,80 €
Note de qualité

92/100 — lot du jour

Goût84
Fraîcheur88
Calibre95
Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Échalote grise — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 84/100 au goût et 88/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Automne, Hiver.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 1,67 €1,75 € · écart +4,6 %
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Ferme des CollinesMeilleure offre4,91,75 €210 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du Val4,91,89 €90 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des CollinesÀ terme4,94,86 €440 kgRécolte dans 5 semaines — prix bloqué
Ferme des CollinesÀ terme4,95,32 €475 kgRécolte dans 4 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Restaurateur · Marseille1,67 €75 kgen attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon1,61 €30 kgen attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence1,54 €60 kgen attente de contrepartie
Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

2 vendeurs au comptant ce matin

Ferme des CollinesMeilleure offre4,9210 kg1,75 €Champignonnière du Val4,990 kg1,89 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

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Ferme des Collines

Claire Vasseur · Monts du Lyonnais · à 32 km
4,9
AB — Agriculture BiologiqueHVE niveau 3
Même famille

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