MIR5,96 €▼ −2,1 %OIN2,68 €▼ −1,5 %KAK4,65 €▼ −2,5 %BET3,24 €▼ −1,5 %ECH4,92 €▼ −1,6 %TRO18,64 €▼ −2,3 %CHA3,15 €▲ +0,6 %CRG2,76 €▲ +0,4 %GIR28,22 €▲ +1,9 %SAR5,92 €▲ +2,4 %BRO3,22 €▲ +2,2 %PON3,95 €▼ −0,3 %MOR57,24 €▼ −2,2 %CRV25,74 €▼ −1,4 %PAA3,51 €▲ 0,0 %CES9,00 €▼ −2,4 %COU3,18 €▼ −0,6 %POA2,94 €▼ −1,0 %CAD3,21 €▲ +2,2 %ABR6,32 €▼ −3,5 %TOT5,97 €▲ +0,7 %POR2,99 €▲ +1,0 %CAR3,06 €▲ +1,3 %POM2,25 €▼ −0,9 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH5,19 €▲ +0,2 %POT3,16 €▼ −0,3 %PEE5,33 €▼ −2,7 %

← Retour à la cote

🍄

Morille fraîche

MOR · ChampignonsCatégorie IBioPremium
57,24 €
par kg — cours du jour
−2,2 %
04/12/2025 → 16/06/2026 · 52 chandelles ▲ +2,4 %
35,0040,0045,0050,0055,0060,0065,0070,0075,0043,0004/12/2510/02/2610/03/2608/04/2607/05/2612/06/26

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis · relevé « MORILLE Import ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
65,47 €
Plus bas 30 j
54,28 €
Volume / jour
350 kg
Variation 30 j
+3,7 %
Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût85
Fraîcheur90
Calibre95
Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Morille fraîche — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 85/100 au goût et 90/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saison : Printemps.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 54,24 € – 57,24 € · écart +5,2 %
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Champignonnière du ValMeilleure offre★4,957,24 €320 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines★4,961,59 €155 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du ValÀ terme★4,955,76 €635 kgRécolte dans 2 semaines — prix bloqué
Champignonnière du ValÀ terme★4,957,72 €410 kgRécolte dans 4 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Bistrot · Avignon54,24 €25 kgen attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille52,55 €15 kgen attente de contrepartie
Bistrot · Avignon50,91 €45 kgen attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence49,08 €95 kgen attente de contrepartie
Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🍄

Champignonnière du Val

Aïcha Benali · Caves de Vaugneray · à 24 km
★4,9
AB — Agriculture Biologique
Même famille

Autres champignons cotés

🍄+1,0 %

Shiitaké frais

SHI
14,84 € / kg
🍄−0,7 %

Pleurote grise

PLE
9,50 € / kg
🍄+1,9 %

Champignon de Paris

CHM
4,71 € / kg
✓