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Champignon de Paris

CHM · ChampignonsCatégorie IBio

4,71 €

par kg — cours du jour

+1,9 %

30/10/2025 → 23/07/2026 · 21 chandelles ▲ +18,8 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « CHAMPIGNON DE PARIS France cat.I moyen panier 3kg ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

5,08 €

Plus bas 30 j

4,22 €

Volume / jour

95 kg

Variation 30 j

+10,8 %

Note de qualité

91/100 — lot du jour

Goût87

Fraîcheur86

Calibre90

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Champignon de Paris — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 87/100 au goût et 86/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Été, Automne, Hiver.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 4,50 € – 4,71 € · écart +4,5 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Champignonnière du ValMeilleure offre	★4,9	4,71 €	75 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Le Clos des Agrumes	★4,7	5,17 €	35 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du ValÀ terme	★4,9	4,20 €	115 kg	Récolte dans 6 semaines — prix bloqué
Champignonnière du ValÀ terme	★4,9	4,54 €	80 kg	Récolte dans 2 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Épicerie fine · Lyon		4,50 €	10 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		4,41 €	5 kg	en attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille		4,24 €	15 kg	en attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence		4,14 €	5 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

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Champignonnière du Val

Aïcha Benali · Caves de Vaugneray · à 24 km

★4,9

AB — Agriculture Biologique

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91/100 — lot du jour

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