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MIN de Strasbourg
Rue du Marché-Gare, 67200 Strasbourg
🕓 lun – ven · 5 h – 11 h58 étals de producteurs
⏳ Commandes jusqu'à 22 h la veille
Le carreau
Le marché-gare alsacien, choux, houblon vert et primeurs rhénans. Consigne froide sur place.
Comment ça marche ici
Vos offres, prêtes avant votre arrivée
LA VEILLE — AVANT 22 H LA VEILLE
Composez vos offres
Vente directe au cours du jour ou réservation à terme — tout se valide en ligne, le prix est verrouillé.
À L'AUBE
Les producteurs préparent
Récolte du matin, pesée, étiquetage à votre nom, contrôle qualité au carreau.
DÈS 5 H 30, MARCHÉ-GARE
Vous passez, vous chargez
Quai de retrait dédié — pas de file, pas de pesée, tout est réglé. Un SMS confirme que la commande est prête.
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer
La mercuriale de cette place
MIN de Strasbourg — 22 séances en base, 193 produits suivis, 114 cotés à la dernière séance.
Producteurs présents
1 fermes de la cote — et 57 autres étals régionaux
Disponible à Strasbourg
La cote de ce carreau
Ajoutez au panier, choisissez « MIN de Strasbourg » comme point de retrait au moment de valider.
| Produit | Qualité | Cours | 24 h | 7 j | Volume / j ↓ | Stock | 30 j | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🥩Côtelettes d'agneau COE · Viandes | Catégorie I | 24,81 € /kg | −1,7 % | 295 kg | 280 kg | |||
| 🥩Bœuf à bourguignon BUF · Viandes | Catégorie I | 14,84 € /kg | +1,4 % | 275 kg | 320 kg | |||
| 🦆Canard — magret CAN · Viandes | ★ Extra | 22,37 € /kg | −1,9 % | 255 kg | 330 kg | |||
| 🥩Entrecôte maturée 21 j ENT · Viandes | ★ Extra | 32,02 € /kg | −2,6 % | 225 kg | 145 kg | |||
| 🥓Poitrine de porc fermier POD · Viandes | Catégorie I | 10,09 € /kg | −2,3 % | 185 kg | 245 kg | |||
| 🥓Porc plein air — échine POP · Viandes | ★ Extra | 12,26 € /kg | −0,7 % | 175 kg | 150 kg | |||
| 🐇Lapin fermier LAP · Viandes | ★ Extra | 12,74 € /kg | −0,6 % | 155 kg | 190 kg | |||
| 🥩Veau de lait — escalope VEA · Viandes | ★ Extra | 25,65 € /kg | −1,2 % | 110 kg | 65 kg | |||
| 🐔Poulet fermier Label Rouge POL · Viandes | ★ Extra | 14,32 € /pièce | −2,0 % | 65 kg | 75 kg | |||
| 🥩Gigot d'agneau de prés GIG · Viandes | Catégorie I | 22,92 € /kg | −2,1 % | 40 kg | 85 kg | |||
| 🥩Côte de bœuf charolaise COT · Viandes | Catégorie I | 27,69 € /kg | −2,3 % | 35 kg | 35 kg | |||
| 🐔Pintade fermière PIN · Viandes | ★ Extra | 17,13 € /pièce | −0,9 % | 35 kg | 30 kg |