MIR6,00 € +57,9 %OIN1,55 € −29,5 %KAK3,30 € +4,8 %BET2,10 € 0,0 %ECH1,75 € 0,0 %TRO19,05 € −8,0 %CHA2,75 € −1,8 %CRG2,60 € −1,9 %GIR33,00 € +2,8 %SAR5,70 € 0,0 %BRO3,80 € +38,2 %PON2,60 € 0,0 %MOR43,00 € 0,0 %CRV30,00 € 0,0 %PAA2,15 € +16,2 %CES8,45 € +5,0 %COU1,40 € +16,7 %POA2,25 € 0,0 %CAD3,20 € −1,5 %ABR3,50 € 0,0 %TOT3,80 € −7,3 %POR2,05 € +2,5 %CAR1,65 € −2,9 %POM1,40 € 0,0 %COE24,81 € −1,7 %PEH2,80 € −20,0 %POT1,40 € 0,0 %PEE2,80 € −20,0 %

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Cèpe de Bordeaux

CEP · Champignons★ ExtraBioPremium
38,00 €
par kg — cours du jour, moyenne des 12 places
0,0 %
14/11/202413/11/2025 · 11 chandelles +14,1 %
24,0026,0028,0030,0032,0034,0036,0038,0038,0014/11/2404/09/2523/10/2513/11/25

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « CÈPE France cat.I ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
40,00 €
Plus bas 30 j
18,20 €
Volume / jour
55 kg
Variation 30 j
+8,6 %
🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (38,00 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Toulouse, plus cher à Agen.

PlaceVillePrix /kgvs cotePosition
Grand Marché — MIN ToulouseToulouse34,89 €−8,2 %▼ moins cher
Lille-EuralimentaireLomme34,99 €−7,9 %
MIN de Bordeaux-BrienneBordeaux35,42 €−6,8 %
MIN de NantesNantes36,33 €−4,4 %
MIN des ArnavauxMarseille37,04 €−2,5 %
MIN de StrasbourgStrasbourg39,25 €+3,3 %
MIN de ChâteaurenardChâteaurenard39,27 €+3,3 %
Marché de Gros Lyon-CorbasCorbas39,28 €+3,4 %
MIN de NiceNice39,57 €+4,1 %
Perpignan — carreauPerpignan39,82 €+4,8 %
MIN de RungisRungis39,86 €+4,9 %
MIN d'Agen — carreauAgen40,28 €+6,0 %▲ plus cher
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 4 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

MarchéRelevéSéanceMiniMoyenMaxi
MIN de RungisCÈPE France petit20/11/202541,00 €
MIN d'Avignon-CavaillonCÈPE France cat.I13/11/202538,00 €
MIN de Marseille (les Arnavaux)CÈPE France pied coupé cat.I moyen24/10/202424,50 €
MIN de ToulouseCÈPE France moyen09/10/202421,00 €22,00 €22,00 €
Note de qualité

95/100 — lot du jour

Goût97
Fraîcheur90
Calibre94
Traçabilité98

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Cèpe de Bordeaux — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 97/100 au goût et 90/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.

Saison : Automne.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 36,25 €37,14 € · écart +2,4 %
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Armement L'Étoile du LargeMeilleure offre4,837,14 €20 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du Val4,938,00 €50 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la Plaine4,639,66 €25 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du ValÀ terme4,926,34 €75 kgRécolte dans 2 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Bistrot · Avignon36,25 €15 kgen attente de contrepartie
Cantine scolaire · Vienne35,04 €5 kgen attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon34,39 €10 kgen attente de contrepartie
Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

3 vendeurs au comptant ce matin

Armement L'Étoile du LargeMeilleure offre4,820 kg37,14 €Champignonnière du Val4,950 kg38,00 €Primeurs de la Plaine4,625 kg39,66 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

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Champignonnière du Val

Aïcha Benali · Caves de Vaugneray · à 24 km
4,9
AB — Agriculture Biologique
Même famille

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