MIR6,00 €▲ +57,9 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,30 €▲ +4,8 %BET2,10 €▲ 0,0 %ECH1,75 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG2,60 €▼ −1,9 %GIR33,00 €▲ +2,8 %SAR5,70 €▲ 0,0 %BRO3,80 €▲ +38,2 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,15 €▲ +16,2 %CES8,45 €▲ +5,0 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT3,80 €▼ −7,3 %POR2,05 €▲ +2,5 %CAR1,65 €▼ −2,9 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,80 €▼ −20,0 %POT1,40 €▲ 0,0 %PEE2,80 €▼ −20,0 %

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France bio (expédition)

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3001
Dernière séance : 27/07/2026
Séances en base
11
depuis 04/05/2026
Produits suivis
72
Cotés à la dernière séance
52
En hausse / baisse
20 ▲ 22 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
CHOU Rave France biologique (la pièce)0,88 €+46,7 %
CHOU Brocoli France biologique3,31 €+34,0 %
AUBERGINE longue-violette France biologique2,20 €+21,5 %
ARTICHAUT charnu France biologique2,56 €+19,1 %
RADIS demi-long France biologique (la botte)1,15 €+15,0 %
POIVRON vert France biologique3,08 €+14,9 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)1,46 €−18,0 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)0,84 €−17,6 %
LAITUE Batavia blonde France biologique (la pièce)0,75 €−17,6 %
LAITUE Feuille de chêne blonde France biologique (la pièce)0,79 €−13,2 %
ABRICOT France biologique4,38 €−12,9 %
COURGE Potimarron France biologique1,80 €−10,0 %
Séance du 27/07/2026

La mercuriale complète

52 des 52 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
ABRICOT France biologique4,38 €3,00 €4,80 €−12,9 %
AIL blanc sec France biologique8,75 €8,20 €9,30 €+6,7 %
ARTICHAUT charnu France biologique2,56 €2,20 €2,88 €+19,1 %
AUBERGINE longue-violette France biologique2,20 €1,50 €2,50 €+21,5 %
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique1,70 €1,53 €1,90 €−1,7 %
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)1,46 €1,15 €1,70 €−18,0 %
CAROTTE France lavée biologique1,54 €1,30 €1,79 €+4,1 %
CAROTTE France non lavée biologique1,70 €——0,0 %
CÉLERI-RAVE France biologique2,20 €——+10,0 %
CHOU blanc France biologique (la pièce)1,36 €1,15 €1,74 €−4,2 %
CHOU Brocoli France biologique3,31 €2,50 €4,00 €+34,0 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)2,54 €——−1,6 %
CHOU Rave France biologique (la pièce)0,88 €0,71 €1,05 €+46,7 %
CHOU rouge France biologique (la pièce)1,43 €1,15 €1,74 €+2,1 %
CONCOMBRE France biologique (la pièce)1,38 €1,00 €1,99 €0,0 %
COURGE Butternut France biologique1,25 €——0,0 %
COURGE Potimarron France biologique1,80 €——−10,0 %
COURGETTE verte France biologique1,23 €0,85 €1,70 €+7,0 %
ÉCHALOTE France biologique2,73 €2,20 €2,80 €+1,5 %
ENDIVE France biologique4,20 €——0,0 %
FENOUIL France biologique2,75 €2,35 €3,00 €0,0 %
HARICOT VERT France biologique8,01 €6,50 €9,03 €+1,3 %
LAITUE Batavia blonde France biologique (la pièce)0,75 €0,72 €0,80 €−17,6 %
LAITUE Batavia rouge France biologique (la pièce)0,86 €0,78 €0,90 €−9,5 %
LAITUE Feuille de chêne blonde France biologique (la pièce)0,79 €0,74 €0,90 €−13,2 %
LAITUE Feuille de chêne rouge France biologique (la pièce)0,92 €0,90 €0,95 €−5,2 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)0,84 €0,78 €0,90 €−17,6 %
MELON Charentais France biologique 750-975g vendu à la pièce (la pièce)1,51 €1,10 €2,20 €—
MELON Charentais France biologique 975-1250g vendu à la pièce (la pièce)1,60 €1,35 €2,20 €—
NECTARINE chair blanche France biologique4,32 €3,80 €4,80 €+0,5 %
NECTARINE chair jaune France biologique4,32 €3,80 €4,80 €−0,2 %
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte)1,58 €1,55 €1,60 €−3,1 %
OIGNON jaune France biologique1,57 €1,50 €1,60 €−7,6 %
PASTÈQUE mini France biologique1,33 €1,20 €1,40 €−5,0 %
PATATE DOUCE France biologique1,89 €1,77 €2,00 €0,0 %
PÊCHE chair blanche France biologique4,04 €3,50 €4,50 €+2,5 %
PÊCHE chair jaune France biologique4,04 €3,50 €4,50 €+2,5 %
PERSIL France biologique (la botte)1,03 €0,98 €1,15 €−2,8 %
POIRE Guyot France biologique1,45 €1,30 €1,60 €−9,4 %
POIREAU France biologique2,45 €2,35 €2,50 €+0,8 %
POIVRON rouge France biologique3,40 €3,00 €3,70 €−7,6 %
POIVRON vert France biologique3,08 €2,65 €3,90 €+14,9 %
POMME Bicolore France biologique 115/150g caisse vrac1,57 €1,18 €1,75 €+0,6 %
POMME DE TERRE de conservation France biologique0,89 €0,80 €0,95 €+2,3 %
POMME DE TERRE primeur France biologique1,24 €1,00 €1,50 €0,0 %
RADIS demi-long France biologique (la botte)1,15 €——+15,0 %
RAISIN blanc France biologique3,50 €3,15 €3,85 €—
RAISIN noir France biologique2,60 €2,40 €2,80 €−7,1 %
TOMATE allongée coeur France biologique2,67 €2,20 €3,80 €−2,9 %
TOMATE anciennes France biologique3,06 €2,50 €3,90 €−5,0 %
TOMATE cerise France biologique5,18 €3,90 €7,30 €−3,4 %
TOMATE ronde France grappe biologique1,81 €1,36 €2,30 €+5,2 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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