MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %
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France bio (expédition)

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3001
Dernière séance : 19/10/2026
Séances en base
23
depuis 04/05/2026
Produits suivis
86
Cotés à la dernière séance
60
En hausse / baisse
23 ▲ 27 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
RAISIN noir France biologique3,20 €+39,1 %
POMME type-Golden France biologique 80/130g caisse vrac1,40 €+16,7 %
POMME type-Golden France biologique 115/150g caisse vrac1,73 €+10,9 %
HARICOT VERT France biologique7,85 €+8,0 %
ÉCHALOTE France biologique2,73 €+7,5 %
ÉPINARD France feuille biologique3,50 €+6,1 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)1,21 €−27,5 %
TOMATE anciennes France biologique3,41 €−17,2 %
CHOU Romanesco France biologique (la pièce)1,67 €−16,5 %
CHOU Brocoli France biologique1,48 €−12,9 %
TOMATE ronde France biologique2,40 €−12,7 %
FENOUIL France biologique3,04 €−8,4 %
Séance du 19/10/2026

La mercuriale complète

59 des 60 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Cotations de la dernière séance
Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
AIL blanc sec France biologique8,46 €7,50 €10,60 €+1,0 %
AUBERGINE longue-violette France biologique3,21 €2,40 €3,65 €−1,8 %
BETTE France biologique vrac2,12 €1,90 €2,30 €−7,8 %non coté chez nous
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique1,60 €1,50 €1,90 €−5,9 %
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)1,54 €1,47 €1,65 €−1,9 %
CAROTTE France lavée biologique1,48 €1,30 €1,61 €+0,7 %
CAROTTE France non lavée biologique1,63 €1,49 €1,70 €−1,2 %
CÉLERI-BRANCHE France biologique2,43 €1,90 €3,15 €−5,1 %
CÉLERI-RAVE France biologique2,24 €2,10 €2,50 €−3,9 %
CHOU blanc France biologique (la pièce)1,45 €1,35 €1,75 €−3,3 %
CHOU Brocoli France biologique1,48 €1,20 €1,80 €−12,9 %
CHOU Chinois France biologique2,45 €2,30 €3,10 €+2,1 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)1,21 €0,94 €1,50 €−27,5 %
CHOU frisé France biologique (la pièce)1,46 €1,20 €1,70 €−2,7 %
CHOU Rave France biologique (la pièce)0,95 €0,85 €1,15 €0,0 %
CHOU Romanesco France biologique (la pièce)1,67 €1,37 €2,40 €−16,5 %
CHOU rouge France biologique (la pièce)1,69 €1,25 €1,75 €−1,7 %
CONCOMBRE France biologique (la pièce)1,33 €1,08 €1,60 €+5,6 %
COURGE Butternut France biologique1,26 €0,72 €1,50 €−0,8 %
COURGE Potimarron France biologique1,25 €0,80 €1,55 €−0,8 %
COURGETTE verte France biologique1,94 €1,30 €2,50 €+3,2 %
ÉCHALOTE France biologique2,73 €1,80 €3,80 €+7,5 %
ENDIVE France biologique4,58 €4,50 €4,65 €+0,7 %
ÉPINARD France feuille biologique3,50 €3,40 €3,60 €+6,1 %
FENOUIL France biologique3,04 €2,20 €3,70 €−8,4 %
HARICOT VERT France biologique7,85 €5,50 €10,00 €+8,0 %
KAKI France biologique2,80 €———
LAITUE Batavia blonde France biologique (la pièce)0,92 €0,80 €1,10 €0,0 %
LAITUE Batavia rouge France biologique (la pièce)0,96 €0,90 €1,10 €0,0 %
LAITUE Feuille de chêne blonde France biologique (la pièce)0,94 €0,85 €1,10 €+3,3 %
LAITUE Feuille de chêne rouge France biologique (la pièce)0,97 €0,89 €1,15 €+1,0 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)0,94 €0,88 €1,03 €−2,1 %
NAVET rond violet France biologique1,94 €1,90 €2,20 €0,0 %
OIGNON jaune France biologique1,53 €1,20 €2,10 €0,0 %
OIGNON rouge France biologique1,79 €1,44 €2,10 €+0,6 %
PANAIS France biologique2,54 €2,45 €2,80 €+1,6 %
PATATE DOUCE France biologique2,31 €1,77 €2,65 €+0,4 %
PERSIL France biologique (la botte)1,00 €0,98 €1,03 €0,0 %
POIRE autres variétés France biologique2,34 €1,93 €3,00 €−1,7 %
POIRE Conférence France biologique2,80 €2,70 €2,90 €0,0 %
POIRE Guyot France biologique1,58 €1,40 €1,75 €+1,9 %
POIRE Williams rouge France biologique1,68 €1,40 €2,00 €0,0 %
POIRE Williams verte France biologique1,75 €1,60 €1,95 €+4,8 %
POIREAU France biologique2,28 €1,90 €2,63 €−3,0 %
POIVRON rouge France biologique3,77 €3,50 €4,00 €−2,3 %
POIVRON vert France biologique3,15 €2,80 €3,50 €−0,6 %
POMME Bicolore France biologique 115/150g caisse vrac1,78 €1,40 €2,55 €+0,6 %
POMME Bicolore France biologique 80/130g caisse vrac1,59 €1,20 €2,00 €−5,4 %
POMME DE TERRE de conservation France biologique1,15 €0,99 €1,55 €−0,9 %
POMME rustique France biologique 115/150g caisse vrac2,05 €1,50 €2,55 €+3,5 %
POMME type-Golden France biologique 115/150g caisse vrac1,73 €1,50 €1,88 €+10,9 %
POMME type-Golden France biologique 80/130g caisse vrac1,40 €——+16,7 %
RADIS demi-long France biologique (la botte)0,99 €0,95 €1,05 €+2,1 %
RADIS noir France biologique1,79 €1,70 €1,88 €+4,1 %
RAISIN noir France biologique3,20 €——+39,1 %
TOMATE anciennes France biologique3,41 €2,35 €4,40 €−17,2 %
TOMATE cerise France biologique6,17 €5,30 €7,00 €−2,8 %
TOMATE ronde France biologique2,40 €1,40 €3,05 €−12,7 %
TOMATE ronde France grappe biologique3,52 €2,65 €4,30 €−8,3 %
TOPINAMBOUR France biologique1,82 €1,80 €1,85 €0,0 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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