MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %

← Retour à la cote

🥕

Panais

PAN · Légumes★ ExtraBioPremium
2,90 €
par kg — cours du jour, moyenne des 12 places
+3,6 %
23/10/2025 → 22/10/2026 · 28 chandelles ▲ +31,8 %
1,601,802,002,202,402,602,803,003,203,403,602,9023/10/2511/12/2529/01/2619/03/2622/10/26

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « PANAIS France plateau ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
3,45 €
Plus bas 30 j
2,00 €
Volume / jour
70 kg
Variation 30 j
+31,8 %
🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (2,90 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Bordeaux, plus cher à Nice.

Prix sur chaque place
PlaceVillePrix /kgvs cotePosition
MIN de Bordeaux-BrienneBordeaux2,59 €−10,7 %▼ moins cher
Marché de Gros Lyon-CorbasCorbas2,68 €−7,6 %
Lille-EuralimentaireLomme2,70 €−6,9 %
MIN des ArnavauxMarseille2,75 €−5,2 %
MIN d'Agen — carreauAgen2,80 €−3,4 %
MIN de ChâteaurenardChâteaurenard2,82 €−2,8 %
MIN de NantesNantes2,91 €+0,3 %
Grand Marché — MIN ToulouseToulouse3,07 €+5,9 %
MIN de StrasbourgStrasbourg3,07 €+5,9 %
MIN de RungisRungis3,11 €+7,2 %
Perpignan — carreauPerpignan3,14 €+8,3 %
MIN de NiceNice3,15 €+8,6 %▲ plus cher
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 14 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

Cotations RNM de ce produit sur les marchés de gros
MarchéRelevéSéanceMiniMoyenMaxi
Bassin Centre-Ouest : fruits et légumesPANAIS Centre-Ouest plateau 5kg26/10/20261,60 €1,80 €2,00 €
MIN de NantesPANAIS France26/10/20261,80 €1,95 €2,30 €
MIN de RungisPANAIS France26/10/20262,00 €2,00 €2,50 €
MIN de Bordeaux-BriennePANAIS France23/10/20262,50 €2,55 €2,60 €
Marché de producteurs de Vivy : fruits et légumesPANAIS Val de Loire cat.I plateau 5kg22/10/20261,65 €1,65 €1,65 €
Marché de Lyon-Corbas carreauPANAIS France22/10/2026—2,20 €—
MIN de Marseille (les Arnavaux)PANAIS France22/10/20262,40 €2,60 €2,80 €
MIN d'Avignon-CavaillonPANAIS France plateau22/10/20262,60 €2,90 €3,35 €
France bio (expédition)PANAIS France biologique19/10/20262,45 €2,54 €2,80 €
Bassin Bretagne : fruits et légumes bioPANAIS Bretagne biologique19/10/20262,45 €2,65 €2,80 €
MIN de Rungis — bioPANAIS France biologique19/10/20262,99 €3,11 €3,25 €
MIN de Nantes — bioPANAIS France biologique19/10/20262,89 €3,12 €3,53 €
France : fruits et légumes bio - grossistesPANAIS France biologique19/10/20262,20 €3,25 €4,59 €
MIN de Strasbourg — bioPANAIS France biologique19/10/20262,99 €3,49 €4,45 €
Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût96
Fraîcheur91
Calibre86
Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Panais — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 96/100 au goût et 91/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.

Saisons : Automne, Hiver.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 2,74 € – 2,80 € · écart +2,1 %
Carnet d'ordres : offres de vente
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Les Jardins de l'OzonMeilleure offre★4,82,80 €15 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines★4,92,90 €45 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Verger Saint-Aubin★4,73,00 €25 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des CollinesÀ terme★4,93,12 €105 kgRécolte dans 6 semaines — prix bloqué
Ferme des CollinesÀ terme★4,93,38 €125 kgRécolte dans 5 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Bistrot · Avignon2,74 €15 kgen attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille2,66 €20 kgen attente de contrepartie
Bistrot · Avignon2,55 €5 kgen attente de contrepartie
Bistrot · Avignon2,46 €20 kgen attente de contrepartie
Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

3 vendeurs au comptant ce matin

Les Jardins de l'OzonMeilleure offre★4,815 kg2,80 €Ferme des Collines★4,945 kg2,90 €Verger Saint-Aubin★4,725 kg3,00 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

🌄

Ferme des Collines

Claire Vasseur · Monts du Lyonnais · à 32 km
★4,9
AB — Agriculture BiologiqueHVE niveau 3
Même famille

Autres légumes cotés

✓