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Chou de Bruxelles

CHD · LégumesCatégorie IBio

4,17 €

par kg — cours du jour

−3,0 %

12/03/2025 → 11/03/2026 · 30 chandelles ▼ −5,0 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Toulouse · relevé « CHOU DE BRUXELLES France cat.I plateau ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

4,84 €

Plus bas 30 j

4,05 €

Volume / jour

80 kg

Variation 30 j

+6,6 %

Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût88

Fraîcheur98

Calibre88

Traçabilité98

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Chou de Bruxelles — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 88/100 au goût et 98/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saison : Hiver.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 3,98 € – 4,17 € · écart +4,6 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Ferme des CollinesMeilleure offre	★4,9	4,17 €	160 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Verger Saint-Aubin	★4,7	4,63 €	70 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des CollinesÀ terme	★4,9	3,53 €	235 kg	Récolte dans 4 semaines — prix bloqué
Ferme des CollinesÀ terme	★4,9	3,87 €	155 kg	Récolte dans 5 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Restaurateur · Marseille		3,98 €	5 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		3,91 €	10 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		3,74 €	15 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

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Ferme des Collines

Claire Vasseur · Monts du Lyonnais · à 32 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueHVE niveau 3

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🍅+2,2 %

Chou de Bruxelles

93/100 — lot du jour

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