🌱

Asperge blanche

ASE · Légumes★ ExtraAgriculture raisonnée

8,59 €

par botte — cours du jour

−0,7 %

22/01/2026 → 08/06/2026 · 47 chandelles ▲ +5,9 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis · relevé « ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

9,17 €

Plus bas 30 j

7,77 €

Volume / jour

135 kg

Variation 30 j

+12,3 %

Note de qualité

94/100 — lot du jour

Goût94

Fraîcheur89

Calibre95

Traçabilité98

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Asperge blanche — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 94/100 au goût et 89/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.

Saison : Printemps.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 8,26 € – 8,59 € · écart +3,8 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /botte	Quantité	Disponibilité
Ferme des CollinesMeilleure offre	★4,9	8,59 €	125 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Le Clos des Agrumes	★4,7	9,30 €	45 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des CollinesÀ terme	★4,9	8,45 €	235 kg	Récolte dans 4 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Bistrot · Avignon		8,26 €	35 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		7,92 €	30 kg	en attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence		7,59 €	20 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌄

Ferme des Collines

Claire Vasseur · Monts du Lyonnais · à 32 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueHVE niveau 3

Même famille

Autres légumes cotés

🍅+2,2 %

Asperge blanche

94/100 — lot du jour

Ferme des Collines

Autres légumes cotés

Tomate Cœur de Bœuf

Noire de Crimée

Courgette de plein champ