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Artichaut violet

ART · Légumes★ ExtraBio

2,12 €

par pièce — cours du jour

−4,1 %

24/07/2025 → 24/07/2026 · 40 chandelles ▲ +44,4 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis · relevé « ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (les 12 pièces) ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

2,37 €

Plus bas 30 j

1,98 €

Volume / jour

155 kg

Variation 30 j

+5,5 %

Note de qualité

94/100 — lot du jour

Goût93

Fraîcheur91

Calibre93

Traçabilité98

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Artichaut violet — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 93/100 au goût et 91/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.

Saisons : Printemps, Été.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 2,03 € – 2,12 € · écart +4,2 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /pièce	Quantité	Disponibilité
Primeurs de la PlaineMeilleure offre	★4,6	2,12 €	205 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Le Clos des Agrumes	★4,7	2,35 €	90 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la PlaineÀ terme	★4,6	2,03 €	165 kg	Récolte dans 6 semaines — prix bloqué
Primeurs de la PlaineÀ terme	★4,6	2,17 €	280 kg	Récolte dans 5 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Cantine scolaire · Vienne		2,03 €	10 kg	en attente de contrepartie
Primeur de quartier · Toulouse		1,95 €	35 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		1,91 €	30 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

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Primeurs de la Plaine

Sofia Marini · Plaine de l'Est lyonnais · à 15 km

★4,6

HVE niveau 3

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Autres légumes cotés

🍅+2,2 %

Artichaut violet

94/100 — lot du jour

Primeurs de la Plaine

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