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Porc plein air — échine

POP · Viandes★ ExtraAgriculture raisonnéePremium

12,26 €

par kg — cours du jour

−0,7 %

12/05/2026 → 24/07/2026 · 51 chandelles ▼ −3,6 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis — porc découpes · relevé « PORC (poitrine) sans hachage France extra ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

12,62 €

Plus bas 30 j

10,93 €

Volume / jour

175 kg

Variation 30 j

+12,0 %

Note de qualité

97/100 — lot du jour

Goût95

Fraîcheur96

Calibre96

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Porc plein air — échine — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 95/100 au goût et 96/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.

Saisons : Printemps, Été, Automne, Hiver.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 11,67 € – 12,26 € · écart +4,8 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Ferme du Haut-PilatMeilleure offre	★4,9	12,26 €	150 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines	★4,9	13,21 €	30 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Les Jardins de l'Ozon	★4,8	13,66 €	90 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-PilatÀ terme	★4,9	12,00 €	300 kg	Récolte dans 4 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Traiteur · Aix-en-Provence		11,67 €	10 kg	en attente de contrepartie
Bistrot · Avignon		11,49 €	25 kg	en attente de contrepartie
Cantine scolaire · Vienne		11,19 €	10 kg	en attente de contrepartie
Bistrot · Avignon		10,73 €	25 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

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Ferme du Haut-Pilat

Jeanne & Rémi Charra · Parc du Pilat · à 58 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueLabel Rouge (volailles)

Même famille

Autres viandes cotés

🥩−2,3 %

Porc plein air — échine

97/100 — lot du jour

Ferme du Haut-Pilat

Autres viandes cotés

Côte de bœuf charolaise

Entrecôte maturée 21 j

Bœuf à bourguignon