MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %

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Viande France DETAIL GMS

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M2501
Dernière séance : 19/10/2026
Séances en base
24
depuis 11/05/2026
Produits suivis
12
Cotés à la dernière séance
7
En hausse / baisse
2 ▲ 5 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
AGNEAU (gigot) France26,19 €+3,6 %
POULET prêt à cuire France biologique12,08 €+2,6 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
PORC (côte) avec os France cdt 4à107,12 €−8,8 %
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 17,17 €−2,4 %
LAPIN (entier) France12,81 €−2,1 %
BOEUF (steak haché) 15% MG France cdt 1à317,19 €−0,5 %
BOEUF (steak haché) 15% MG France cdt 1à3 biologique24,13 €−0,4 %
Séance du 19/10/2026

La mercuriale complète

7 des 7 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Cotations de la dernière séance
Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
AGNEAU (gigot) France26,19 €23,90 €29,30 €+3,6 %
BOEUF (steak haché) 15% MG France cdt 1à317,19 €14,06 €19,45 €−0,5 %
BOEUF (steak haché) 15% MG France cdt 1à3 biologique24,13 €22,95 €25,00 €−0,4 %
LAPIN (entier) France12,81 €10,90 €14,90 €−2,1 %
PORC (côte) avec os France cdt 4à107,12 €3,90 €9,65 €−8,8 %
POULET prêt à cuire France biologique12,08 €9,50 €13,05 €+2,6 %
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 17,17 €6,15 €9,25 €−2,4 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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