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Gigot d'agneau de prés

GIG · ViandesCatégorie IAgriculture raisonnéePremium

26,11 €

par kg — cours du jour, moyenne des 12 places

−3,5 %

11/05/2026 → 20/07/2026 · 11 chandelles ▲ +2,6 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · Viande France DETAIL GMS · relevé « AGNEAU (gigot) France ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

27,26 €

Plus bas 30 j

25,44 €

Volume / jour

40 kg

Variation 30 j

+2,6 %

🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (26,11 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Strasbourg, plus cher à Bordeaux.

Place	Ville	Prix /kg	vs cote	Position
MIN de Strasbourg	Strasbourg	23,67 €	−9,3 %	▼ moins cher
MIN de Rungis	Rungis	23,72 €	−9,2 %
MIN de Châteaurenard	Châteaurenard	24,77 €	−5,1 %
MIN des Arnavaux	Marseille	25,48 €	−2,4 %
Grand Marché — MIN Toulouse	Toulouse	25,53 €	−2,2 %
MIN de Nice	Nice	26,06 €	−0,2 %
MIN d'Agen — carreau	Agen	26,22 €	+0,4 %
MIN de Nantes	Nantes	26,79 €	+2,6 %
Perpignan — carreau	Perpignan	27,29 €	+4,5 %
Marché de Gros Lyon-Corbas	Corbas	27,39 €	+4,9 %
Lille-Euralimentaire	Lomme	27,93 €	+7,0 %
MIN de Bordeaux-Brienne	Bordeaux	28,45 €	+9,0 %	▲ plus cher

📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 1 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

Marché	Relevé	Séance	Mini	Moyen	Maxi
Viande France DETAIL GMS	AGNEAU (gigot) France	20/07/2026	—	26,11 €	—

Note de qualité

90/100 — lot du jour

Goût84

Fraîcheur90

Calibre85

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Gigot d'agneau de prés — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 84/100 au goût et 90/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Été.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 24,95 € – 25,18 € · écart +0,9 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Primeurs de la PlaineMeilleure offre	★4,6	25,18 €	45 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-Pilat	★4,9	26,11 €	85 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines	★4,9	29,20 €	25 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-PilatÀ terme	★4,9	20,27 €	75 kg	Récolte dans 3 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Épicerie fine · Lyon		24,95 €	10 kg	en attente de contrepartie
Primeur de quartier · Toulouse		24,38 €	10 kg	en attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille		23,64 €	10 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

3 vendeurs au comptant ce matin

Primeurs de la PlaineMeilleure offre★4,645 kg25,18 €Ferme du Haut-Pilat★4,985 kg26,11 €Ferme des Collines★4,925 kg29,20 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

🐄

Ferme du Haut-Pilat

Jeanne & Rémi Charra · Parc du Pilat · à 58 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueLabel Rouge (volailles)

Même famille

Autres viandes cotés

🥩+3,3 %

Gigot d'agneau de prés☆