Côte de bœuf charolaise
📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis — découpes de viande · relevé « BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.
Le même lot sur les 12 MIN partenaires
Le cours du jour (9,15 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Châteaurenard, plus cher à Toulouse.
| Place | Ville | Prix /kg | vs cote | Position | |
|---|---|---|---|---|---|
| MIN de Châteaurenard | Châteaurenard | 8,41 € | ▼ moins cher | ||
| MIN de Nice | Nice | 8,43 € | |||
| Perpignan — carreau | Perpignan | 8,65 € | |||
| Marché de Gros Lyon-Corbas | Corbas | 8,73 € | |||
| MIN de Strasbourg | Strasbourg | 8,92 € | |||
| MIN des Arnavaux | Marseille | 9,10 € | |||
| MIN de Nantes | Nantes | 9,20 € | |||
| MIN de Rungis | Rungis | 9,26 € | |||
| Lille-Euralimentaire | Lomme | 9,50 € | |||
| MIN de Bordeaux-Brienne | Bordeaux | 9,53 € | |||
| MIN d'Agen — carreau | Agen | 9,92 € | |||
| Grand Marché — MIN Toulouse | Toulouse | 10,15 € | ▲ plus cher |
La même espèce sur 2 marchés officiels
Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.
| Marché | Relevé | Séance | Mini | Moyen | Maxi |
|---|---|---|---|---|---|
| Viande France DETAIL GMS | PORC (côte) avec os France cdt 4à10 | 19/10/2026 | 3,90 € | 7,12 € | 9,65 € |
| MIN de Rungis — découpes de viande | BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide | 16/10/2026 | — | 9,15 € | — |
92/100 — lot du jour
Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.
Côte de bœuf charolaise — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 90/100 au goût et 87/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.
Saisons : Printemps, Été, Automne, Hiver.
2 vendeurs au comptant ce matin
Ferme du Haut-PilatMeilleure offre35 kg9,15 €Domaine des Aromates15 kg10,20 €Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.