Entrecôte maturée 21 j
📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis — découpes de viande · relevé « BOEUF vache (entrecôte) semi-paré U.E. sous-vide ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.
Le même lot sur les 12 MIN partenaires
Le cours du jour (17,05 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Corbas, plus cher à Châteaurenard.
| Place | Ville | Prix /kg | vs cote | Position | |
|---|---|---|---|---|---|
| Marché de Gros Lyon-Corbas | Corbas | 15,78 € | ▼ moins cher | ||
| MIN des Arnavaux | Marseille | 16,21 € | |||
| MIN de Rungis | Rungis | 16,21 € | |||
| Perpignan — carreau | Perpignan | 16,60 € | |||
| MIN d'Agen — carreau | Agen | 16,63 € | |||
| MIN de Strasbourg | Strasbourg | 16,96 € | |||
| MIN de Bordeaux-Brienne | Bordeaux | 17,35 € | |||
| Grand Marché — MIN Toulouse | Toulouse | 17,52 € | |||
| Lille-Euralimentaire | Lomme | 17,60 € | |||
| MIN de Nice | Nice | 17,78 € | |||
| MIN de Nantes | Nantes | 17,89 € | |||
| MIN de Châteaurenard | Châteaurenard | 18,08 € | ▲ plus cher |
La même espèce sur 1 marchés officiels
Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.
| Marché | Relevé | Séance | Mini | Moyen | Maxi |
|---|---|---|---|---|---|
| MIN de Rungis — découpes de viande | BOEUF vache (entrecôte) semi-paré U.E. sous-vide | 16/10/2026 | — | 17,05 € | — |
93/100 — lot du jour
Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.
Entrecôte maturée 21 j — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 94/100 au goût et 92/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Classé ★ Extra : réservé aux lots récoltés à maturité optimale.
Saisons : Printemps, Été, Automne, Hiver.
3 vendeurs au comptant ce matin
Ferme du Haut-PilatMeilleure offre145 kg17,05 €Les Jardins de l'Ozon55 kg17,20 €Domaine des Aromates40 kg18,68 €Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.