MIR6,00 € +57,9 %OIN1,55 € −29,5 %KAK3,30 € +4,8 %BET2,10 € 0,0 %ECH1,75 € 0,0 %TRO19,05 € −8,0 %CHA2,75 € −1,8 %CRG2,60 € −1,9 %GIR33,00 € +2,8 %SAR5,70 € 0,0 %BRO3,80 € +38,2 %PON2,60 € 0,0 %MOR43,00 € 0,0 %CRV30,00 € 0,0 %PAA2,15 € +16,2 %CES8,45 € +5,0 %COU1,40 € +16,7 %POA2,25 € 0,0 %CAD3,20 € −1,5 %ABR3,50 € 0,0 %TOT3,80 € −7,3 %POR2,05 € +2,5 %CAR1,65 € −2,9 %POM1,40 € 0,0 %COE24,81 € −1,7 %PEH2,80 € −20,0 %POT1,40 € 0,0 %PEE2,80 € −20,0 %

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🐟

Rouget barbet

ROU · MaréeCatégorie IAgriculture raisonnéePremium
23,00 €
par kg — cours du jour, moyenne des 12 places
0,0 %
12/05/202631/07/2026 · 56 chandelles −4,2 %
21,5022,0022,5023,0023,5024,0024,5025,0025,5023,0012/05/2622/05/2602/06/2612/06/2623/06/2603/07/2615/07/2625/07/2631/07/26

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis — marée · relevé « ROUGET Barbet (entier) 200-300g France ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j
23,00 €
Plus bas 30 j
22,50 €
Volume / jour
95 kg
Variation 30 j
+2,2 %
🏛 La cote selon la place

Le même lot sur les 12 MIN partenaires

Le cours du jour (23,00 €) est exactement la moyenne de ces 12 prix — moins cher à Strasbourg, plus cher à Nice.

PlaceVillePrix /kgvs cotePosition
MIN de StrasbourgStrasbourg20,83 €−9,4 %▼ moins cher
Perpignan — carreauPerpignan21,30 €−7,4 %
MIN des ArnavauxMarseille21,62 €−6,0 %
MIN d'Agen — carreauAgen21,79 €−5,3 %
Grand Marché — MIN ToulouseToulouse21,85 €−5,0 %
MIN de NantesNantes22,31 €−3,0 %
MIN de ChâteaurenardChâteaurenard23,11 €+0,5 %
MIN de RungisRungis23,18 €+0,8 %
Lille-EuralimentaireLomme24,16 €+5,0 %
MIN de Bordeaux-BrienneBordeaux25,23 €+9,7 %
Marché de Gros Lyon-CorbasCorbas25,30 €+10,0 %
MIN de NiceNice25,31 €+10,0 %▲ plus cher
📡 Données réelles RNM / FranceAgriMer

La même espèce sur 1 marchés officiels

Dernier relevé de chaque place suivie — cours moyen, mini/maxi de la séance. Les variétés et conditionnements diffèrent d'une place à l'autre (prix de gros officiels) : la cote HallesX suit le relevé de sa place de référence, celui du graphique ci-dessus.

MarchéRelevéSéanceMiniMoyenMaxi
MIN de Rungis — maréeROUGET Barbet (entier) 200-300g France31/07/202622,00 €23,00 €24,00 €
Note de qualité

89/100 — lot du jour

Goût88
Fraîcheur88
Calibre82
Traçabilité98

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Rouget barbet — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 88/100 au goût et 88/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Été, Automne.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 21,77 €23,00 € · écart +5,3 %
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Armement L'Étoile du LargeMeilleure offre4,823,00 €105 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-Pilat4,924,82 €75 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines4,925,28 €60 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Armement L'Étoile du LargeÀ terme4,824,50 €75 kgRécolte dans 2 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Primeur de quartier · Toulouse21,77 €10 kgen attente de contrepartie
Bistrot · Avignon21,01 €5 kgen attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence20,22 €20 kgen attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille19,78 €15 kgen attente de contrepartie
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Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🌱 Les producteurs qui la proposent

3 vendeurs au comptant ce matin

Armement L'Étoile du LargeMeilleure offre4,8105 kg23,00 €Ferme du Haut-Pilat4,975 kg24,82 €Ferme des Collines4,960 kg25,28 €

Achetez la ligne de votre choix au carnet d'ordres ci-dessus — la note suit le producteur.

Armement L'Étoile du Large

Famille Costa · Criée de Port-de-Bouc · à 44 km
4,8
Pêche artisanale — petits métiersPavillon France
Même famille

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