MIR6,00 €▲ +57,9 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,30 €▲ +4,8 %BET2,10 €▲ 0,0 %ECH1,75 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG2,60 €▼ −1,9 %GIR33,00 €▲ +2,8 %SAR5,70 €▲ 0,0 %BRO3,80 €▲ +38,2 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,15 €▲ +16,2 %CES8,45 €▲ +5,0 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT3,80 €▼ −7,3 %POR2,05 €▲ +2,5 %CAR1,65 €▼ −2,9 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,80 €▼ −20,0 %POT1,40 €▲ 0,0 %PEE2,80 €▼ −20,0 %

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MIN de Rungis — marée

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M0121
Dernière séance : 31/07/2026
Séances en base
56
depuis 12/05/2026
Produits suivis
170
Cotés à la dernière séance
168
En hausse / baisse
0 ▲ 0 ▼
Séance du 31/07/2026

La mercuriale complète

52 des 168 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
AMANDE DE MER France6,50 €6,00 €7,00 €0,0 %non coté chez nous
ANCHOIS France4,50 €4,00 €5,00 €0,0 %non coté chez nous
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France19,00 €17,00 €20,00 €0,0 %
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France20,00 €18,00 €21,00 €0,0 %
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France16,00 €15,00 €17,00 €0,0 %
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E.15,00 €14,00 €16,00 €0,0 %
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France31,00 €26,00 €32,00 €0,0 %
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E.22,00 €19,00 €23,00 €0,0 %
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France35,00 €30,00 €37,00 €0,0 %
BAR de ligne + de 3 kg France42,00 €35,00 €45,00 €0,0 %
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France11,50 €11,00 €12,00 €0,0 %
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import10,50 €10,00 €11,00 €0,0 %
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France12,50 €12,00 €13,00 €0,0 %
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import12,00 €11,00 €13,00 €0,0 %
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France13,50 €13,00 €14,00 €0,0 %
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E.12,00 €11,00 €13,00 €0,0 %
BARBUE 1-2kg France23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
BARBUE 1-2kg Import19,00 €18,00 €20,00 €0,0 %non coté chez nous
BARBUE 2-3kg France25,00 €24,00 €26,00 €0,0 %non coté chez nous
BARBUE 2-3kg Import20,50 €20,00 €21,00 €0,0 %non coté chez nous
BIGORNEAU [vigneau] moyen France13,50 €12,00 €15,00 €0,0 %non coté chez nous
BONITE U.E.9,50 €9,00 €10,00 €0,0 %non coté chez nous
BOUQUET cuit gros France48,00 €45,00 €50,00 €0,0 %non coté chez nous
BROCHET (entier) 2-3kg Import11,00 €10,00 €12,00 €0,0 %non coté chez nous
BULOT France7,50 €6,50 €8,00 €0,0 %non coté chez nous
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France15,70 €15,30 €16,20 €0,0 %
CABILLAUD décapité 2-3kg Import13,10 €12,80 €13,40 €0,0 %
CABILLAUD décapité 3-4kg Import13,70 €13,50 €13,90 €0,0 %
CABILLAUD décapité 4-5kg Import14,50 €14,00 €15,00 €0,0 %
CAPITAINE Import14,50 €14,00 €15,00 €0,0 %non coté chez nous
CARPE ROUGE Import15,00 €14,00 €16,00 €0,0 %non coté chez nous
CARRELET (entier) 400-600 g France8,90 €8,70 €9,20 €0,0 %non coté chez nous
CARRELET (entier) 600-800g Import8,20 €7,70 €9,20 €0,0 %non coté chez nous
CARRELET +600g France8,70 €8,20 €9,20 €0,0 %non coté chez nous
CHIEN DE MER pelé gros France7,50 €7,00 €8,00 €0,0 %non coté chez nous
CHIEN DE MER pelé moyen Import6,80 €6,50 €7,00 €0,0 %non coté chez nous
CHINCHARD - de 200 g U.E.4,00 €3,50 €4,50 €0,0 %non coté chez nous
CONGRE 3-5 kg France3,30 €3,00 €3,50 €0,0 %non coté chez nous
CONGRE 7 kg et + France4,00 €3,50 €4,50 €0,0 %non coté chez nous
COQUE Import5,50 €5,00 €6,00 €0,0 %non coté chez nous
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
COUTEAU SOLEN fagot Import6,50 €5,50 €7,50 €0,0 %non coté chez nous
CREVETTE biologique aquaculture grosse France30,00 €25,00 €35,00 €0,0 %
CREVETTE grise triée moyenne U.E.17,00 €15,00 €18,00 €0,0 %
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France8,50 €8,00 €9,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E.7,50 €7,00 €8,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France10,50 €10,00 €11,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E.9,50 €9,00 €10,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France11,50 €11,00 €12,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E.10,50 €10,00 €11,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France13,00 €12,00 €14,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E.11,50 €11,00 €12,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France22,50 €21,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale sauvage 500-800g France18,00 €16,00 €19,00 €0,0 %non coté chez nous
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E.19,00 €17,00 €20,00 €0,0 %non coté chez nous
DORADE grise 300-400g France11,00 €10,00 €12,00 €0,0 %
DORADE grise 500-800g France13,50 €13,00 €14,00 €0,0 %
DORADE grise 800-1000g France15,50 €15,00 €16,00 €0,0 %
DORADE rose 1 kg et + Import18,50 €18,00 €19,00 €0,0 %
DORADE rose 500-800g Import16,50 €16,00 €17,00 €0,0 %
ÉCREVISSE Import38,00 €35,00 €40,00 €0,0 %non coté chez nous
ENCORNET frais (entier) moyen U.E.21,00 €20,00 €22,00 €0,0 %non coté chez nous
ENCORNET frais (entier) petit France21,50 €20,50 €22,50 €0,0 %non coté chez nous
ENCORNET frais moyen France20,50 €20,00 €21,00 €0,0 %non coté chez nous
ESPADON Atlantique entier Import16,00 €15,00 €17,00 €0,0 %non coté chez nous
GRENOUILLE (cuisse) Import47,00 €45,00 €50,00 €0,0 %non coté chez nous
HARENG Import3,50 €3,00 €4,00 €0,0 %non coté chez nous
HOMARD vivant 400-600 g Bretagne40,00 €38,00 €42,00 €0,0 %non coté chez nous
HOMARD vivant 400-600 g Canada36,00 €35,00 €37,00 €0,0 %non coté chez nous
HOMARD vivant 400-600 g Europe du nord38,00 €37,00 €39,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTE rose vivante 500-700g Import65,00 €60,00 €70,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTE rose vivante 700-1000g Import75,00 €70,00 €80,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTE rouge vivante 1-2kg Bretagne95,00 €90,00 €100,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTE rouge vivante 700-1000g France85,00 €80,00 €90,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg Import15,00 €14,00 €16,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg Import12,50 €11,00 €14,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg Import9,50 €9,00 €10,00 €0,0 %non coté chez nous
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg Import20,00 €18,00 €22,00 €0,0 %non coté chez nous
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France18,30 €17,80 €18,80 €0,0 %non coté chez nous
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import14,50 €14,00 €15,00 €0,0 %non coté chez nous
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France19,30 €18,80 €19,80 €0,0 %non coté chez nous
LIEU noir 2-3kg France8,30 €8,00 €8,50 €0,0 %non coté chez nous
LIEU noir 2-3kg Import6,50 €6,00 €7,00 €0,0 %non coté chez nous
LIMANDE-SOLE grosse France15,50 €15,00 €16,00 €0,0 %
LIMANDE-SOLE moyenne France14,50 €14,00 €15,00 €0,0 %
LIMANDE-SOLE moyenne Import12,80 €12,30 €13,30 €0,0 %
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E.14,50 €14,00 €15,00 €0,0 %non coté chez nous
LOTTE (queue) 1-2kg France17,00 €16,50 €17,50 €0,0 %non coté chez nous
LOTTE (queue) 2-4kg France20,00 €19,50 €20,50 €0,0 %non coté chez nous
MAIGRE + de 1 kg12,50 €12,00 €13,00 €0,0 %non coté chez nous
MAQUEREAU de chalut moyen France7,50 €7,00 €8,00 €0,0 %
MAQUEREAU de ligne France9,00 €8,50 €9,50 €0,0 %
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France15,00 €14,00 €16,00 €0,0 %non coté chez nous
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France17,00 €16,00 €18,00 €0,0 %non coté chez nous
MERLAN brillant de ligne 300-500g France23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
MERLU (entier) 1-2kg France8,40 €7,90 €8,90 €0,0 %
MERLU (entier) 1-2kg Import7,40 €6,90 €7,90 €0,0 %
MERLU (entier) 2-3kg France9,40 €8,90 €9,90 €0,0 %
MERLU (entier) 2-3kg Import8,50 €8,40 €8,90 €0,0 %
MERLU (entier) 3-4kg France9,60 €9,10 €10,10 €0,0 %
MERLU (entier) 3-4kg Import8,90 €8,60 €9,10 €0,0 %
MERLU (entier) 4-5kg Import8,70 €8,40 €8,90 €0,0 %
MEROU décapité Import17,50 €17,00 €18,00 €0,0 %non coté chez nous
MEROU jaune (entier) Import20,00 €19,00 €21,00 €0,0 %non coté chez nous
MOULE de bouchot France4,00 €3,80 €4,20 €0,0 %non coté chez nous
MOULE de mer Pays-Bas3,00 €2,80 €3,20 €0,0 %non coté chez nous
MOULE Espagne3,10 €2,80 €3,40 €0,0 %non coté chez nous
MULET blanc France4,00 €3,00 €5,00 €0,0 %non coté chez nous
MULET noir France8,50 €8,00 €9,00 €0,0 %non coté chez nous
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E.13,00 €12,00 €13,50 €0,0 %non coté chez nous
ORMEAU gros France58,00 €56,00 €60,00 €0,0 %non coté chez nous
OURSIN violet Import15,00 €14,00 €16,00 €0,0 %non coté chez nous
PALOURDE de pêche grosse France16,00 €15,00 €17,00 €0,0 %non coté chez nous
PERCHE Import9,00 €8,00 €10,00 €0,0 %non coté chez nous
PÉTONCLE décortiqué Import17,00 €16,00 €18,00 €0,0 %non coté chez nous
POULPE U.E.15,00 €14,00 €16,00 €0,0 %non coté chez nous
PRAIRE France13,50 €13,00 €14,00 €0,0 %non coté chez nous
RAIE (aile) avec peau grosse France8,00 €7,80 €8,30 €0,0 %non coté chez nous
RAIE (aile) avec peau moyenne Import7,00 €6,70 €7,30 €0,0 %non coté chez nous
RAIE (aile) pelée grosse France6,10 €5,90 €6,40 €0,0 %non coté chez nous
RAIE (aile) pelée moyenne Import6,10 €5,90 €6,40 €0,0 %non coté chez nous
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import7,20 €7,00 €7,50 €0,0 %non coté chez nous
ROUGET Barbet (entier) 200-300g France23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import18,50 €18,00 €19,00 €0,0 %
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France26,00 €25,00 €27,00 €0,0 %
ROUGET Barbet friture France23,20 €22,20 €24,20 €0,0 %
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France7,50 €7,00 €8,00 €0,0 %
SABRE (entier) Import13,00 €12,00 €14,00 €0,0 %non coté chez nous
SAINT-PIERRE 1-2kg France23,00 €22,50 €23,50 €0,0 %non coté chez nous
SAINT-PIERRE 1-2kg Import19,00 €18,50 €19,50 €0,0 %non coté chez nous
SAINT-PIERRE 2-3kg France24,50 €23,50 €25,50 €0,0 %non coté chez nous
SANDRE (entier) gros Import10,50 €10,00 €11,00 €0,0 %non coté chez nous
SANDRE (entier) moyen U.E.9,50 €9,00 €10,00 €0,0 %non coté chez nous
SARDINE fraîche Bretagne5,80 €5,60 €6,00 €0,0 %
SARDINE fraîche Méditerranée5,70 €5,40 €5,90 €0,0 %
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse7,40 €7,10 €7,70 €0,0 %non coté chez nous
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège6,70 €6,10 €7,10 €0,0 %non coté chez nous
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège7,40 €7,20 €7,60 €0,0 %non coté chez nous
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège7,60 €7,20 €7,80 €0,0 %non coté chez nous
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège7,60 €7,20 €7,90 €0,0 %non coté chez nous
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège7,90 €7,40 €8,30 €0,0 %non coté chez nous
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse9,50 €9,00 €10,00 €0,0 %non coté chez nous
SEICHE fraîche (blanc) France15,00 €14,50 €15,50 €0,0 %non coté chez nous
SEICHE fraîche (blanc) U.E.16,50 €15,50 €17,50 €0,0 %non coté chez nous
SOLE (entière) taille 1 France34,00 €32,00 €36,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 1 U.E.25,00 €24,00 €26,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 2 France29,00 €28,00 €30,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 2 U.E.23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 3 France23,00 €22,00 €25,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 3 U.E.20,50 €20,00 €21,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 4 France21,00 €20,00 €22,00 €0,0 %
SOLE (entière) taille 4 U.E.18,00 €17,50 €18,50 €0,0 %
TACAUD (entier) France2,30 €2,00 €2,50 €0,0 %non coté chez nous
THIOF Import16,50 €16,00 €17,00 €0,0 %non coté chez nous
THON blanc (entier) moyen France14,00 €13,00 €15,00 €0,0 %non coté chez nous
THON rouge (entier) moyen France25,00 €22,00 €26,00 €0,0 %non coté chez nous
TOURTEAU (pince) U.E.22,00 €20,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
TOURTEAU vivant 1 kg et + France19,00 €18,00 €20,00 €0,0 %non coté chez nous
TOURTEAU vivant 500-700g France17,00 €16,00 €18,00 €0,0 %non coté chez nous
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France7,40 €6,90 €7,90 €0,0 %non coté chez nous
TURBOT 3-4kg France32,00 €30,00 €34,00 €0,0 %non coté chez nous
TURBOT 3-4kg U.E.26,50 €26,00 €27,00 €0,0 %non coté chez nous
TURBOT sauvage 1-2kg France21,00 €20,00 €22,00 €0,0 %non coté chez nous
TURBOT sauvage 1-2kg Import18,50 €18,00 €19,00 €0,0 %non coté chez nous
TURBOT sauvage 2-3kg France23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %non coté chez nous
TURBOT sauvage 2-3kg Import20,50 €20,00 €21,00 €0,0 %non coté chez nous
VIVANEAU15,70 €15,50 €16,00 €0,0 %non coté chez nous

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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