🦪

Noix de Saint-Jacques

NOX · MaréeCatégorie IBioPremium

34,12 €

par kg — cours du jour

−0,7 %

J-39 → auj. · 40 chandelles ▲ +18,5 %

🧪 Série simulée en attendant une correspondance RNM pour ce produit — les valeurs phares affichent déjà les cotations réelles des MIN.

Plus haut 30 j

43,02 €

Plus bas 30 j

29,85 €

Volume / jour

240 kg

Variation 30 j

+20,1 %

Note de qualité

90/100 — lot du jour

Goût84

Fraîcheur91

Calibre84

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Noix de Saint-Jacques — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 84/100 au goût et 91/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Automne, Hiver.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 32,54 € – 34,12 € · écart +4,6 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Armement L'Étoile du LargeMeilleure offre	★4,8	34,12 €	455 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Le Clos des Agrumes	★4,7	36,94 €	225 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines	★4,9	37,66 €	305 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Armement L'Étoile du LargeÀ terme	★4,8	32,03 €	630 kg	Récolte dans 4 semaines — prix bloqué
Armement L'Étoile du LargeÀ terme	★4,8	33,45 €	645 kg	Récolte dans 2 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Traiteur · Aix-en-Provence		32,54 €	60 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		31,68 €	15 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		30,63 €	60 kg	en attente de contrepartie
Cantine scolaire · Vienne		29,75 €	40 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

⛵

Armement L'Étoile du Large

Famille Costa · Criée de Port-de-Bouc · à 44 km

★4,8

Pêche artisanale — petits métiersPavillon France

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🐟−8,3 %

Noix de Saint-Jacques

90/100 — lot du jour

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