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MIN de Rungis — volaille
Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M0156
Dernière séance : 27/07/2026
Séances en base
12
depuis 11/05/2026
Produits suivis
36
Cotés à la dernière séance
26
En hausse / baisse
0 ▲ 0 ▼
Séance du 27/07/2026
La mercuriale complète
21 des 26 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.
| Produit (libellé officiel RNM) | Cours moyen | Mini | Maxi | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|
| CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) | 2,10 € | 1,90 € | 2,20 € | — | non coté chez nous |
| CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) | 2,30 € | 2,20 € | 2,40 € | — | non coté chez nous |
| CANARD (magret) France standard | 14,50 € | 13,00 € | 16,50 € | ||
| CANARD de Barbarie (cuisse) France standard | 6,30 € | 6,00 € | 6,60 € | ||
| CANARD de Barbarie (filet) France standard | 12,70 € | 11,50 € | 13,80 € | ||
| CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard | 7,20 € | 6,70 € | 7,60 € | non coté chez nous | |
| DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard | 4,80 € | 4,60 € | 5,40 € | non coté chez nous | |
| DINDE (filet) France standard | 8,70 € | 8,30 € | 9,20 € | non coté chez nous | |
| FOIE GRAS canard éveiné France extra sous-vide | 40,00 € | 38,00 € | 43,00 € | ||
| FOIE GRAS canard éveiné France première qualité sous-vide | 36,00 € | 34,00 € | 38,00 € | ||
| FOIE GRAS canard France standard sous-vide | 33,00 € | 31,00 € | 35,00 € | ||
| LAPIN (entier) France standard | 7,10 € | 6,70 € | 7,30 € | ||
| LAPIN (entier) France trié | 7,60 € | 7,20 € | 7,80 € | ||
| PINTADE (cuisse) France standard | 6,60 € | 6,20 € | 6,90 € | ||
| PINTADE (entière) prêt à cuire France label | 7,90 € | 7,60 € | 8,50 € | — | |
| PINTADE (entière) prêt à cuire France standard | 6,80 € | 6,50 € | 7,30 € | — | |
| POULET (cuisse déjointée) France label | 7,10 € | 6,60 € | 7,60 € | ||
| POULET (cuisse et portion dos) France standard | 2,70 € | 2,30 € | 3,20 € | ||
| POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard | 2,60 € | 2,40 € | 2,90 € | ||
| POULET (entier) effilé France biologique | 8,10 € | 7,60 € | 9,00 € | ||
| POULET (entier) prêt à cuire France label | 5,70 € | 5,40 € | 6,40 € | — | |
| POULET (entier) prêt à cuire France standard | 3,70 € | 3,50 € | 4,10 € | — | |
| POULET (filet) France label sous-vide | 15,00 € | 14,00 € | 16,60 € | ||
| POULET (filet) France standard sous-vide | 7,90 € | 7,40 € | 8,50 € | ||
| POULET (filet) U.E. standard | 6,50 € | 5,80 € | 7,30 € | ||
| POULET (suprême) France standard | 7,90 € | 7,60 € | 8,60 € |
Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.