MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %
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MIN de Rungis — volaille

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M0156
Dernière séance : 19/10/2026
Séances en base
24
depuis 11/05/2026
Produits suivis
36
Cotés à la dernière séance
26
En hausse / baisse
0 ▲ 1 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
—
▼ Plus fortes baisses de la séance
POULET (filet) U.E. standard6,00 €−4,8 %
Séance du 19/10/2026

La mercuriale complète

21 des 26 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Cotations de la dernière séance
Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce)2,10 €1,90 €2,20 €0,0 %non coté chez nous
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce)2,30 €2,20 €2,40 €0,0 %non coté chez nous
CANARD (magret) France standard14,50 €13,00 €16,50 €0,0 %
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard6,70 €6,50 €7,30 €0,0 %
CANARD de Barbarie (filet) France standard12,70 €11,70 €14,00 €0,0 %
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard7,40 €6,90 €7,80 €0,0 %non coté chez nous
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard4,90 €4,70 €5,40 €0,0 %non coté chez nous
DINDE (filet) France standard9,00 €8,70 €9,70 €0,0 %non coté chez nous
FOIE GRAS canard éveiné France extra sous-vide40,00 €38,00 €43,00 €0,0 %
FOIE GRAS canard éveiné France première qualité sous-vide36,00 €34,00 €38,00 €0,0 %
FOIE GRAS canard France standard sous-vide33,00 €31,00 €35,00 €0,0 %
LAPIN (entier) France standard7,80 €7,50 €8,00 €0,0 %
LAPIN (entier) France trié8,30 €8,10 €8,50 €0,0 %
PINTADE (cuisse) France standard6,60 €6,30 €6,90 €0,0 %
PINTADE (entière) prêt à cuire France label7,90 €7,60 €8,50 €0,0 %
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard6,80 €6,50 €7,30 €0,0 %
POULET (cuisse déjointée) France label7,10 €6,80 €7,60 €0,0 %
POULET (cuisse et portion dos) France standard2,70 €2,30 €3,20 €0,0 %
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard2,60 €2,40 €3,00 €0,0 %
POULET (entier) effilé France biologique8,20 €7,70 €9,00 €0,0 %
POULET (entier) prêt à cuire France label5,70 €5,40 €6,40 €0,0 %
POULET (entier) prêt à cuire France standard3,70 €3,50 €4,10 €0,0 %
POULET (filet) France label sous-vide15,00 €14,20 €16,60 €0,0 %
POULET (filet) France standard sous-vide7,90 €7,50 €8,50 €0,0 %
POULET (filet) U.E. standard6,00 €5,30 €7,00 €−4,8 %
POULET (suprême) France standard8,00 €7,50 €8,60 €0,0 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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