🍄 Le produit
La morille, 59 € le kg.
Le sommet de la cote champignons : rare, sauvage, tracée — le carnet protège cueilleurs et chefs.
Le problème, aujourd'hui
Des prix opaques : vous découvrez le cours en arrivant au marché, trop tard pour décider.
Un marché opaque où le rare se négocie sans référence.
Impossible de juger la qualité avant réception — et les litiges coûtent cher.
Ce que la place change
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Carnet d'ordres double sens
Achetez au cours ou postez votre prix — le producteur accepte, l'ordre s'exécute.
📈
La cote en continu
159 produits cotés, adossés aux mercuriales réelles de 79 marchés de gros.
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Traçabilité par lot
Chaque caisse a son code : ferme, parcelle, récolte, certifications — champ → assiette.
La preuve, en chiffres réels
🍄 Le produit
La morille, 59 € le kg.
Gratuit pour commencer, 8 % par lot vendu, données ouvertes — la place travaille pour vous dès ce soir.