MIR6,00 €▲ +57,9 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,30 €▲ +4,8 %BET2,10 €▲ 0,0 %ECH1,75 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG2,60 €▼ −1,9 %GIR33,00 €▲ +2,8 %SAR5,70 €▲ 0,0 %BRO3,80 €▲ +38,2 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,15 €▲ +16,2 %CES8,45 €▲ +5,0 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT3,80 €▼ −7,3 %POR2,05 €▲ +2,5 %CAR1,65 €▼ −2,9 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,80 €▼ −20,0 %POT1,40 €▲ 0,0 %PEE2,80 €▼ −20,0 %

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MIN de Rungis — gros bovins

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M0157
Dernière séance : 31/07/2026
Séances en base
56
depuis 12/05/2026
Produits suivis
19
Cotés à la dernière séance
19
En hausse / baisse
0 ▲ 0 ▼
Séance du 31/07/2026

La mercuriale complète

19 des 19 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
BOEUF génisse (carcasse) France cat. E8,80 €8,40 €8,90 €0,0 %
BOEUF génisse (carcasse) France cat. R8,40 €8,00 €8,60 €0,0 %
BOEUF génisse (carcasse) France cat. U8,70 €8,50 €8,80 €0,0 %
BOEUF génisse (quartier arrière) France cat. E11,80 €11,40 €12,10 €0,0 %
BOEUF génisse (quartier arrière) France cat. R10,50 €9,90 €10,60 €0,0 %
BOEUF génisse (quartier arrière) France cat. U11,30 €10,40 €11,50 €0,0 %
BOEUF génisse (quartier avant) France cat. E7,20 €7,10 €7,40 €0,0 %
BOEUF génisse (quartier avant) France cat. R6,80 €6,70 €6,90 €0,0 %
BOEUF génisse (quartier avant) France cat. U7,00 €6,80 €7,10 €0,0 %
BOEUF vache (carcasse) France cat. R7,90 €7,70 €8,00 €0,0 %
BOEUF vache (carcasse) France cat. U8,10 €7,90 €8,20 €0,0 %
BOEUF vache (quartier arrière) France cat. E9,90 €9,70 €10,50 €0,0 %
BOEUF vache (quartier arrière) France cat. R9,40 €9,00 €9,60 €0,0 %
BOEUF vache (quartier arrière) France cat. U9,60 €9,50 €9,90 €0,0 %
BOEUF vache (quartier arrière) U.E. cat. E10,80 €9,90 €11,50 €0,0 %
BOEUF vache (quartier arrière) U.E. cat. R8,90 €8,60 €9,00 €0,0 %
BOEUF vache (quartier arrière) U.E. cat. U9,30 €8,90 €9,60 €0,0 %
BOEUF vache (quartier avant) France cat. R6,00 €5,80 €6,10 €0,0 %
BOEUF vache (quartier avant) France cat. U6,30 €6,10 €6,50 €0,0 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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