MIR4,20 €▲ 0,0 %OIN1,55 €▼ −29,5 %KAK3,00 €▲ 0,0 %BET2,00 €▲ 0,0 %ECH1,85 €▲ 0,0 %TRO19,05 €▼ −8,0 %CHA2,75 €▼ −1,8 %CRG3,00 €▼ −3,2 %GIR27,30 €▲ +3,8 %SAR5,40 €▲ 0,0 %BRO3,00 €▼ −6,3 %PON2,60 €▲ 0,0 %MOR43,00 €▲ 0,0 %CRV30,00 €▲ 0,0 %PAA2,40 €▲ 0,0 %CES9,10 €▼ −1,6 %COU1,40 €▲ +16,7 %POA2,25 €▲ 0,0 %CAD3,20 €▼ −1,5 %ABR3,50 €▲ 0,0 %TOT4,50 €▼ −3,2 %POR2,15 €▲ 0,0 %CAR1,50 €▼ −6,3 %POM1,40 €▲ 0,0 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH2,70 €▲ 0,0 %POT1,60 €▲ +23,1 %PEE2,70 €▲ 0,0 %
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France : ail

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3014
Dernière séance : 19/10/2026
Séances en base
15
depuis 16/02/2026
Produits suivis
19
Cotés à la dernière séance
19
En hausse / baisse
2 ▲ 4 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
AIL violet sec France cat.I 60-80 ou 70-90mm sac 5kg6,00 €+9,1 %
AIL violet AOP Cadours sec France cat.I 60-80mm filet 3 têtes (le filet)2,20 €+4,8 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
AIL blanc sec France biologique filet 250g (le filet)2,35 €−6,0 %
AIL rose sec Tarn cat.I 70-90mm8,50 €−5,6 %
AIL rose sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg (la grappe)8,50 €−5,6 %
AIL rose sec France cat.I 50-70mm grappe 500g (la grappe)3,80 €−2,6 %
Séance du 19/10/2026

La mercuriale complète

19 des 19 relevés correspondent à une valeur cotée chez nous — cliquez le libellé pour la fiche produit, ou achetez / vendez directement depuis la ligne.

Cotations de la dernière séance
Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
AIL blanc sec France biologique cat.I vrac8,00 €7,50 €10,60 €0,0 %
AIL blanc sec France biologique filet 250g (le filet)2,35 €1,90 €2,80 €−6,0 %
AIL blanc sec France cat.I 40-60mm filet 250g (le filet)1,45 €1,30 €1,60 €0,0 %
AIL blanc sec France cat.I 60-80 ou 70-90mm sac 5kg6,00 €5,00 €6,50 €0,0 %
AIL blanc sec France cat.I 60-80mm filet 3 têtes (le filet)1,60 €1,60 €2,00 €0,0 %
AIL blanc sec France cat.I tresse 1kg6,50 €5,80 €7,20 €0,0 %
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 50-70mm filet 3 têtes (le filet)2,00 €1,80 €2,75 €0,0 %
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg11,50 €10,50 €12,50 €0,0 %
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 60-70mm plateau 5kg11,00 €10,00 €11,50 €0,0 %
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 70-90mm plateau 5kg13,50 €12,80 €14,10 €0,0 %
AIL rose sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg (la grappe)8,50 €8,00 €9,50 €−5,6 %
AIL rose sec France cat.I 50-70mm grappe 500g (la grappe)3,80 €3,50 €4,80 €−2,6 %
AIL rose sec Tarn cat.I 60-80mm8,00 €7,00 €8,80 €0,0 %
AIL rose sec Tarn cat.I 70-90mm8,50 €8,50 €9,30 €−5,6 %
AIL violet AOP Cadours sec France cat.I 60-80mm filet 3 têtes (le filet)2,20 €1,90 €2,40 €+4,8 %
AIL violet AOP Cadours sec France cat.I 70-90mm plateau 6kg6,30 €6,20 €6,80 €0,0 %
AIL violet sec France cat.I 60-80 ou 70-90mm sac 5kg6,00 €5,00 €6,30 €+9,1 %
AIL violet sec France cat.I 60-80mm filet 3 têtes (le filet)1,50 €1,40 €2,00 €0,0 %
AIL violet sec France cat.I tresse 1kg6,50 €5,60 €7,00 €0,0 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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